Inhoudsopgave
Advertenties
Voedingsmiddel
Waterhoe-
veelheid ( l )
Aardappelen
1
Aardappelen
1
met bloemkool
Asperge
1
Courgette,
1
aubergine
Bladspinazie
1
Venkel
1
Bijgerechten
Natuurrijst
1
Parboild-rijst
1
Deegwaren
4
Pasta, vers
4
Bouillon met ei
1
Nagerechten
Pudding in vorm
1
Compote
1
Knoedels
1
Rijstepap
1
* Let op! De vermelde bereidingstijden zijn slechts richtlijnen.
Wij adviseren u de vario-stomer altijd voor te verwarmen. Zonder voorverwarmen nemen de bereidingstijden met ca. 5 minuten toe.
Bereidingstabel
Voedingsmiddel
Worstjes
Gehaktballen
Pasta
Bisschopswijn / glühwein –
* Let op! De vermelde bereidingstijden zijn slechts richtlijnen.
Schaal
geperforeerd
geperforeerd,
ongeperforeerd
geperforeerd,
ongeperforeerd
ongeperforeerd
ongeperforeerd
geperforeerd
ongeperforeerd
ongeperforeerd
deegwarenmand
deegwarenmand
ongeperforeerd,
bodem met boter
insmeren
geperforeerd
ongeperforeerd
ongeperforeerd
ongeperforeerd
laten trekken
Waterhoe-
Schaal
veelheid ( l )
4
zonder
4 (bijvoorbeeld
zonder
vleesbouillon)
4
zonder
zonder
Hoeveelheid
Bereiding
voedingsmiddel
1 kg
halveren
1 kg
halveren
1 kg
in roosjes
2 kg
heel
500 g
in schijfjes
250 g
4 stuks
heel
250 g, 0,5 l water
250 g, 0,5 l water
500 g
500 g
1 liter
hoeveelheid
voor een vorm
van 1,5 liter
1 kg,1/4 l water
8 knoedels,
1/8 l melk,
boter en suiker
250 g, 0,8 l melk
Hoeveelheid
voedingsmiddel
8 - 16
afhankelijk van de grootte
4 - 6
min. 1 liter
Bereidingstijd* (minuten)
20 - 25
25 - 30
25 - 40
5 - 8
4
30 - 40
40 - 45
20
volgens aanwijzingen fabrikant
2 - 5
10 - 15
volgens recept
10 - 20
15 - 20
25 - 30
Instelling: temperatuurstand
Temperatuur
Bereidingstijd*
(minuten)
75 - 85 °C
10 - 20
90 - 95 °C
20 - 30
90 - 95 °C
20 - 30
80 - 90 °C
–
15
Advertenties
Inhoudsopgave
