Inhoudsopgave
Advertenties
11.18 Kabel vleesthermometer
Rundvlees
Biefstuk
Ossenhaas
Rundvlees
Gehaktbrood
Varkensvlees
Ham,
Braadstuk
Schenkel (rug),
Gerookte varkensrug,
Gerookte varkensrug, gepocheerd
Kalfsvlees
Geroosterd kalfsvlees
Kalfsschenkel
Schapenvlees / lamsvlees
Schapenbout
Schapenrug
Lamsbout,
Geroosterd lamsvlees
Wild
Hazenrug
Reerug, hertenrug
Hazenpoot, hazenbout
Gehele haas,
Ree- /hertenrug
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Rood
Medium
45
60
45
60
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
Medium
80
83
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
Medium
80
84
75
78
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
Medium
75
80
85
88
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
Medium
80
85
75
80
65
70
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
Medium
65
70
70
75
NEDERLANDS
35
Gaar
70
70
Meer
86
Meer
88
82
Meer
85
90
Meer
88
85
75
Meer
75
80
Advertenties
Inhoudsopgave
