Inhoudsopgave
Advertenties
3.1 KLEIN ONDERHOUD
Controleer de voedingskabel regelmatig en vraag
eventueel assistentie van de gespecialiseerde technicus
om deze te vervangen; laat het apparaat regelmatig
controleren (minstens eenmaal per jaar).
LET OP!
Schakel eerst de stroom uit alvorens met
schoonmaken te beginnen.
3.2
VOORZORGSMAATREGELEN
ONDERHOUD
Het kleine onderhoud kan door personeel dat niet
vakkundig hoeft te zijn uitgevoerd worden, waarbij de
hieronder vermelde aanwijzingen nauwgezet opgevolgd
moeten worden. De fabrikant kan op geen enkele wijze
aansprakelijk worden gesteld voor werkzaamheden die
aan het apparaat verricht zijn, zonder dat deze
aanwijzingen zijn opgevolgd.
3.2 REINIGING VAN HET APPARAAT EN DE
ACCESSOIRES
Alvorens het apparaat te gebruiken alle
binnenonderdelen en accessoires schoonmaken
met warm water en een neutrale zeep, ofwel met
producten met een biologische afbreekbaarheid
van meer dan 90% (om de uitstoot van
vervuilende stoffen in het milieu te verminderen), daarna
afspoelen en grondig drogen. Er mogen geen
reinigingsproducten op basis van oplosmiddelen (bijv.
trichloorethyleen enz.) of schuurpoeder gebruikt worden.
Het wordt geadviseerd om de roestvrijstalen oppervlakken
met een met vaselineolie doordrenkte doek af te nemen,
zodat er een beschermend laagje ontstaat.
LET OP!
De machine niet reinigen met waterstralen.
3.3 VOORZORGSMAATREGELEN
APPARAAT LANGE TIJD NIET GEBRUIKT WORDT
Tref de volgende maatregelen als het apparaat lange tijd
niet gebruikt wordt:
• sluit de kranen en hoofdschakelaars vóór het apparaat.
• Neem alle roestvrij stalen oppervlakken af met een doek
die vochtig gemaakt is in wat vaseline-olie, zodat er een
beschermend laagje ontstaat.
• Controleer het apparaat voordat u het opnieuw gaat
gebruiken.
• Zet de elektrisch gevoede apparatuur gedurende
minstens 45 minuten in de minimumstand, om te
voorkomen dat het opgehoopte vocht te snel verdampt
en het element dientengevolge uitvalt.
LET OP!
Voordat u welke onderhoudswerkzaamheden
dan ook gaat uitvoeren moet de machine in
veilige omstandigheden verkeren.
Na afloop van de onderhoudswerkzaamheden moet u zich
ervan verzekeren
dat de machine op veilige wijze kan werken en dat met
name de beschermings- en beveiligingsvoorziening
volledig operationeel zijn.
LET OP!
Houdt u aan de regels voor de verschillende
werkzaamheden
buitengewoon onderhoud.
Het niet in acht nemen van de waarschuwingen
kan leiden tot risico's voor het personeel.
84
VOOR
HET
INDIEN
HET
voor
normaal
en
3.4 BUITENKANT
GESATINEERDE STALEN OPPERVLAKKEN (dagelijks)
• Maak alle stalen oppervlakken schoon: het vuil kan
gemakkelijk en moeiteloos worden verwijderd als het zich
pas net gevormd heeft.
• Verwijder vuil, vet, kookresten van de stalen oppervlakken op
een lage temperatuur; gebruik hiervoor zeepsop, met of zonder
reinigingsmiddel, en een doek of spons. Maak alle gereinigde
oppervlakken na afloop goed droog.
• Als vuil, vet of voedselresten opgedroogd zijn, wrijf deze dan
weg met een doek/spons in de richting van de satinering en
spoel de doek vaak uit: door tijdens het wrijven ronde
bewegingen te maken loopt u de kans dat vuilresten op doekje
of spons de satinering van het staal beschadigen.
•
IJzeren voorwerpen zouden het staal kunnen vernielen of
beschadigen: beschadigde oppervlakken worden sneller vuil
en zijn eerder onderhevig aan corrosie.
•
Herstel de satinering, indien nodig.
DOOR WARMTE ZWART GEWORDEN OPPERVLAKKEN
(wanneer nodig)
Door blootstelling aan hoge temperaturen kunnen donkere ringen
ontstaan. Hier is geen sprake van beschadiging; dit kan
verholpen worden door de aanwijzingen van de vorige paragraaf
op te volgen.
3.5 OVERIGE OPPERVLAKKEN
BAKKEN/VERWARMDE HOUDERS (dagelijks)
Maak de bakken of de houders van de apparaten schoon met
kokend water, waaraan eventueel soda (ontvettingsmiddel) is
toegevoegd. Gebruik de (optionele of bijgeleverde) accessoires
die in de lijst worden vermeld, om opgehoopt vuil of
voedselafzettingen te verwijderen.
WAARSCHUWING – Bij elektrische apparaten moet zorgvuldig
worden vermeden dat er water binnendringt op de elektrische
componenten: infiltraties kunnen kortsluiting en
lekstroomverschijnselen veroorzaken, waardoor de
beveiligingen van het apparaat worden ingeschakeld.
OPPERVLAKKEN VAN WEEK IJZER OF GIETIJZER (dagelijks)
Verwijder het vuil met een vochtige doek of, als het vuil hard
geworden is, met de accessoires (optioneel of bijgeleverd) die in
de prijslijst worden vermeld. Zet het apparaat na de reiniging
weer in werking om het oppervlak snel droog te laten worden, en
smeer het oppervlak vervolgens in met een dun laagje
consumptie-olie.
3.6 KALK
STALEN OPPERVLAKKEN (wanneer nodig)
Verwijder kalkafzettingen (vlekken of kringen) die achtergelaten
zijn door water op de stalen oppervlakken met geschikte
reinigingsmiddelen (bijv: azijn) of chemische producten (bijv:
"STRIPAWAY" geproduceerd door ECOLAB).
3.7 INTERNE ONDERDELEN (om de 6 maanden)
WAARSCHUWING! Werkzaamheden die men dient te laten
verrichten door gespecialiseerde technici.
• Controleren van de staat van de binnenzijden.
• Verwijderen van eventuele vuilafzettingen op de binnenkant
van het apparaat.
•
Na afloop van de eerste maand van gebruik adviseren
wij u het hefsysteem schoon te maken en opnieuw in te vetten,
om eventuele bewerkingsrestanten te verwijderen.
Smeer daarna, minstens een keer per jaar, of wanneer
dat nodig is, het hefsysteem, met behulp van een kwastje of
een vetspuit...
OPMERKING! Onder bijzondere omgevingsomstandigheden
(bijv: intensief gebruik van het apparaat, zilte omgeving e.d.)
wordt geadviseerd bovenstaande reinigingswerkzaamheden
vaker uit te voeren.
Advertenties
Inhoudsopgave
