Inhoudsopgave
Advertenties
Apparaat reinigen en onderhouden
5 Apparaat reinigen en onderhouden
5.1 Corrosie vermijden
16
VOORZICHTIG
Verbrandingsgevaar door hete oppervlakken
•
Oppervlakken voor het reinigen laten afkoelen.
OPGELET
Materiële schade door schoksgewijs afkoelen
•
Apparaat niet schoksgewijs afkoelen.
OPGELET
Beschadigingen door ondeskundige reiniging
•
Apparaat niet met een hogedrukreiniger reinigen.
OPGELET
Materiële schade door binnendringen van water
•
Afvoergoot niet afsluiten en met water vullen.
Afbeelding: Afvoergoot
Bij een langere bedrijfspauze verwarmingszone reinigen en een
dunne laag normaal in de handel verkrijgbare spijsolie
aanbrengen.
•
Oppervlakken van het apparaat schoon en toegankelijk voor lucht
houden.
•
Verwijderen van klak-, vet-, zetmeel- en eiwitlagen.
•
Delen van niet roestend staal slechts korte tijd met sterk
zuurhoudende levensmiddelen, kruiden, zouten of soortgelijke in
aanraking brengen.
•
Vermijden van beschadiging van het roestvast stalen oppervlak
door andere metaaldelen, bijvoorbeeld stalen spatel of
staaldraadborstel.
•
Vermijden van contact met ijzer en staal, bijvoorbeeld staalwol en
stalen spatel.
•
Geen blekende en chloorhoudende reinigingsmiddelen gebruiken.
Bedieningshandleiding
Advertenties
Inhoudsopgave
