Dranken Bereiden; Koffiedranken Met En Zonder Melk Bereiden; Melkbereiding - Miele CM 5300 Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor CM 5300:
- Gebruiksaanwijzing (80 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (80 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (68 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Dranken bereiden
Verbrandingsgevaar bij de koffie-
uitloop en de heetwatertap!
De vloeistoffen en de stoom zijn erg
heet en kunnen brandwonden ver-
oorzaken.
Houd geen lichaamsdelen onder de
koffie-uitloop en de heetwatertap als
u hete vloeistoffen of stoom bereidt.
Raak geen hete onderdelen aan.
Koffiedranken met en zonder
melk bereiden
U kunt kiezen uit de volgende kof-
fiespecialiteiten:
- Ristretto is een geconcentreerde,
krachtige espresso. Dezelfde hoe-
veelheid koffie als bij een espresso
wordt met heel weinig water bereid.
- Espresso is een sterke, aromatische
koffie met een dik, hazelnootbruin
schuimlaagje: de crema.
Voor het bereiden van espresso ra-
den we aan om koffiebonen met es-
pressobranding te gebruiken.
- Koffie onderscheidt zich van espres-
so door de grotere waterhoeveelheid
en de anders gebrande koffiebonen.
Voor het bereiden van koffie raden
we aan koffiebonen met de betreffen-
de branding te gebruiken.
- Caffè lungo is een koffie met duide-
lijk meer water.
- Cappuccino bestaat voor circa
twee derde uit melkschuim en voor
een derde uit espresso.
28
- Latte macchiato bestaat voor
een derde uit hete melk, voor
een derde uit melkschuim en voor
een derde uit espresso.
- Caffè latte bestaat uit espresso en
hete melk.
Daarnaast kunt u hete melk en melk-
schuim bereiden.
Melkbereiding
De melkleiding en de onderdelen
waar de melk doorheen stroomt kun-
nen verkleven door suikerhoudende
toevoegingen in melk of alternatieve
melksoorten, zoals sojamelk. Res-
tanten van niet-geschikte vloeistoffen
kunnen de goede werking van de
machine beïnvloeden.
Gebruik uitsluitend melk zonder toe-
voegingen.
Gebruik alleen gepasteuriseerde koe-
melk.
Als u al geruime tijd geen melk meer
heeft bereid, moet u de melkleiding
voor een volgende bereiding door-
spoelen.
Tip: Voor een perfecte samenstelling
van het melkschuim gebruikt u koude
koemelk (< 10 °C) met minimaal 3% ei-
wit.
U kunt het vetgehalte van de melk naar
uw persoonlijke smaak instellen. Met
volle melk (minstens 3,5% vet) wordt
het melkschuim iets romiger dan met
vetarme melk.
Advertenties
Inhoudsopgave
