Inhoudsopgave
Advertenties
14
Nuttige aanwijzingen en tips
Type van bakken
Taartbodem -
roerdeeg
Apple pie (2 vor-
men Ø20cm, dia-
gonaal geplaatst)
Apple pie (2 vor-
men Ø20cm, dia-
gonaal geplaatst)
Kwarktaart
1) Oven voorverwarmen
Cakes/pasteitjes/gebak op bakblik
Type van bakken
Vlechtbrood/
broodkrans
Kerststol
Brood (rogge-
brood)
1.
Eerste deel
van het bak-
proces.
2.
Tweede deel
van het bak-
proces.
Roomsoezen/
tompoezen
Koninginnen-
brood (opgerolde
cake met jam)
Kruimeltaart
(droog)
Amandelcake/sui-
kertaart
Vruchtentaart (op
gistdeeg/roer-
2)
deeg)
Vruchtentaart (op
gistdeeg/roer-
2)
deeg)
Vruchtencake met
kruimeldeeg
Ovenfunctie
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Boven + onder-
warmte
Boven + onder-
warmte
Ovenfunctie
Boven + onder-
warmte
Boven + onder-
warmte
Boven + onder-
warmte
Boven + onder-
warmte
Boven + onder-
warmte
Multi hetelucht
Boven + onder-
warmte
Multi hetelucht
Boven + onder-
warmte
Multi hetelucht
Ovenniveau
Temperatuur °C
2
150-170
2
1
1
170-190
Ovenniveau
Temperatuur °C
3
170-190
2
160-180
1.
1
2.
3
190-210
3
180-200
3
150-160
3
190-210
3
3
3
160-170
Tijd uren:min.
0:20-0:25
160
1:10-1:30
180
1:10-1:30
1:00-1:30
Tijd uren:min.
0:30-0:40
1)
0:50-1:10
1)
1.
230
2.
0:30-1:00
160-180
1)
0:20-0:35
1)
0:10-0:20
0:20-0:40
1)
0:20-0:30
150
0:35-0:50
170
0:35-0:50
0:40-1:20
0:20
Advertenties
Inhoudsopgave
