Inhoudsopgave
Advertenties
hand op de knop 'Seal' (op de afbeelding 1 gemarke-
erd met het nummer 1). De deksel van het apparaat
zal automatisch aanzuigen en daarna de zak solderen
(het indicatielampje brandt Seal).
e.) Na solderen gaat de deksel een klein beetje van de
zak omhoog. Doe de deksel compleet open en contro-
leer de vacuumeerde rand die moet op de hele lengte
glad en even zijn, dus niet gekreukeld.
Afbelding 2: Bij solderen moet de zak op de sealbalk
gelegd zijn – tot de zwarte seal gemarkeerd met twee
pijlen (en niet verder).
LET OP: Met een nieuw apparaat of lang ongebruikt
apparaat kunnen de afdichtingen hard zijn. Hetzelfde
gebeurt ook als het apparaat op de lagere temperatuur
opgeladen is. Daarom raden we u sterk aan om bij het
vacumeren van de vacuümzakken met beide handen
op de gemarkeerde knoppen op de deksel voor een
paar seconden drukken.
2.2.3. PLAATS DE VOEDSEL IN
DE ZAK EN BEGIN MET HET
VACUMEREN
a.) De vacuümzak moet altijd een paar centimeters
langer zijn daarom laat in de zak met het voedsel
erin genoeg plaats vrij.
b.) Plaats het gewenst voedsel voor het vacumeren in
de zak.
c.) Let op dat binnenrand van de folie schoon, droog en
zonder het restende voedsel is.*
d.) Plaats de gevulde zak op het werkoppervlak vóór
het apparaat en trek de zak naar het midden van
het vacuümkanaal – zie de afbelding 3.
e.) Let op dat de zak niet gekreukeld is (de zak moet op
de sealbalk gelegd zijn en zich in een vacuümruimte
vinden).
Afbelding 3: Bij het vacumeren moet de open rand van
de zak in het midden van het vacuümkanaal geplaatst
worden.
f.) Sluit het apparaat, druk het de deksel naar de ge-
markeerde posities (PRESS AND HOLD) en op de
knop VAC Seal (op de afbeelding 1 gemarkeerd met
het nummer 2). Houd de deksel met beide handen
op de gemarkeerde punten.
g.) De zak wordt automatisch gevacuumeerd en gese-
ald met een warmtestrip. De zuigkracht zorgt ervo-
or dat de deksel tijdens de procedure gesloten is.
Tijdens het vacumeren brandt het indicatielampje
VAC Seal (op de afbeelding 1 gemarkeerd met het
nummer 2).
h.) Na het einde van het vacumeren wacht tot de de-
ksel is losgelaten en controleer even de gevacume-
erde zak – de gesealde rand van de zak moet glad
en schoon zijn.
* AANBEVELING:
Bij het vacumeren van vleesproducten die van vet bevat
(voornamelijk de spek), wordt aanbevolen om de ran-
den van de zak eerst naar buiten te zwaaien, het vo-
edsel in de zak plaatsen en daarna de randen alweer
terug te zwaaien. De randen worden dus met vet ge-
smeerd.
2.2.4. VACUMEREN VAN ZACHTE
EN VOCHTIGE
LEVENSMIDDELEN
Drukgevoelige voedingsmiddelen, vochtige levensmid-
delen en voedingsmiddelen die van veel vloeistof bevat
(verse vrucht, salades, brood, gebak, paddenstoelen)
moeten met een kleiner vacuüm (van 0 tot/met 300
mbar) worden bewaard. In dit geval wordt het luchtextrac-
7
Advertenties
Inhoudsopgave
