Brandgevaar! baarheid van een eventueel ver- • Houd de ventilatenspleten vrij om Tip: U kunt bij uw Bifinett broodbakautomaat als extra een lengsnoer moet overeenstemmen het ontsnappen van stoom niet te grote bakvorm bestellen voor broden tot 1250 gram.
• Wees voorzichtig, de broodbakauto- Voor het eerste gebruik Bedieningspaneel maat wordt heet. Raak het apparaat uitsluitend aan bij de handvatten en tiptoetsen. Gebruik een ovenhand- Weggooien van het verpakkingsmateriaal Opmerking: schoen. Na uitpakken van het apparaat zorgt u De basisinstelling bij het inschakelen •...
Bij de programma's 1, 3 en 4 klinkt na Bakprogramma's afloop van het programma een signaal. Voeg hierna direct ingrediënten als fruit Met de toets Programmakeuze kiest u het Bedenk dat het brood met dit pro- of noten toe. gewenste programma. Het overeenkomstige gramma minder luchtig en smakelijk kan De ingrediënten worden niet vermalen programmanummer wordt getoond in de...
Plaats de kneedhaken op de aan- Stel nu desgewenst met de timer- Tip: Controleer na een kneedtijd van 5 10 Voor het bakken drijfas in de bakvorm. Let op dat ze functie de eindtijd van het pro- minuten de consistentie van het goed vastklikken.
Gebruik geen metalen voorwerpen die Verwijder voor het reinigen de bakvor- GIST 12 Reiniging en onderhoud krassen op de anti-aanbaklaag kunnen men en kneedhaken uit de ovenruimte. Tijdens het rijsproces splitst de gist de veroorzaken. Neem de buitenkant van de bakvormen in het deeg aanwezige suikers en kool- Spoel de bakvorm direct nadat het af met een vochtige doek.
14 Baktips SUIKER VETTEN: BROODVET, BOTER, OLIE Brood snijden en bewaren Suiker heeft een belangrijke invloed op Door het gebruik van broodvet, boter of Bakken in verschillende klimaatzones de bruining en de smaak van het brood. olie wordt gegist brood zacht. Brood dat In hogergelegen gebieden leidt de lagere U boekt het beste resultaat als u het vers gebakken brood voor het snijden...
15 Tabel Programmaverloop Chronologisch verloop van de programmastappen Programma Programma 1 Normal Grootte 750 g 1000 g 1250 g. Bruiningsgraad Licht Middel Donker Snel Licht Middel Donker Snel Licht Middel Donker Snel Totaaltijd (h) 3:13 3:13 3:13 2:12 3:18 3:18 3:18 2:17 3:25...
Pagina 10
Programmanummer Programmanaam Luchtig Volkoren Zoet Zeer snel Kneden Pastadeeg Karnemelkbrood Marmelade Grootte (g) 1000 1000 1000 1250 1000 Bruiningsgraad middel snel middel snel Totaaltijd (h) 3:32 2:32 3:45 2:30 3:22 1:20 1:30 0:14 3:55 1:05 Voorverwarmen Kneden 1 (min) Rusten (min) Kneden 2 (min) Rijzen 1 (min) Kneden 3 (s)
16 Veel gestelde vragen / Storingen verhelpen Wat moet ik doen als de kneedhaken na Vul de bakvorm met heet water en draai het bakken in de bakvorm blijven ste- aan de kneedhaken om de korsten los VRAGEN ANTWOORD ken? te maken Wat moet ik doen als de kneedhaken in Verwijder de kneedhaken met een hou-...
17 Technische gegevens Het gebakken brood is te vochtig. Controleer 5 minuten na het begin van Model Bifinett de kneedfase de consistentie van het Broodbakautomaat deeg en voeg zonodig tot 1 EL vocht KH 2231 of meel toe. Electrische aansluiting 230V~50Hz...
Rozijnenstol Programma 4 Zoet 20 Recepten voor broden van elk 500 g 120 ml water 1 ei Rozijnenbrood met noten en kaneel 4 EL olie Programma 1 Normal Programma 2 Luchtig 180ml water 4 EL suiker 4 TL olie 1 TL zout Tarwe-meergranenbrood 500 g Witbrood 0,5 TL kaneel...
Pagina 14
Programma 5 Supersnel Programma 7 pastadeeg Programma 9 Marmelade Witbrood expresse 180 ml water Vruchten naar keuze en geleisuiker 180 ml water 1 EL olie in een verhouding van 2:1 in de bakvorm 4 EL olie 1 TL zout doen 4 EL suiker 280 g tarwemeel Type 405 1 TL zout...