Inhoudsopgave
Advertenties
5 De opbouw van de aanraakscherm-pagina's
Het menu Algemeen
Zo komt u in het menu 'Algemeen'!
Het tabblad 'Algemeen'
Het tabblad 'Overige' omvat de volgende functies:
Menutype
Het tabblad 'Levensmiddelencontrole'
Het tabblad 'Levensmiddelencontrole' omvat de volgende functies:
Menutype
Het tabblad 'Reiniging'
Het tabblad 'Reiniging' omvat de volgende functies:
Menutype
x
Bedieningshandboek
Betekenis
Aantal trays
Temperatuureenheid
Betekenis
Voorverwarmtijd (sec)
Voorverwarmtolerantie ( °C)
HACCPTemp-interval (s)
Max. uitvaltijd (s)
Betekenis
▪
Niveau 1 -
Lichte vervuiling
Niveau 2 -
▪
Gemiddelde vervuiling
▪
Niveau 3 -
Sterke vervuiling
Niveau 4 -
▪
Zeer sterke vervuiling
▪
Manuele reiniging
▪
Quick-reiniging
Glans vanaf stap
Reinigingsmiddel dosering
(1 - 10)
Functie
Selectie van het aantal vulbare trays
Selectie van de temperatuureenheid °C of °F
Functie
Invoeren van de voorverwarmingstijd:
▪
Houdtijd na het bereiken van de
voorverwarmtemperatuur
Invoeren van de tolerantie op de voorverwarmtemperatuur:
D voorverwarmtemperatuur geldt als bereikt bij bijv. 20
▪
°C minder
Invoeren van het HACCP-gegevensoverdrachtinterval:
bijv. data-overdracht om de 120 s
▪
Invoeren van de maximale tijd van de stroomonderbreking,
voor er wordt gewaarschuwd dat het product bedorven is
Functie
Selectie van de reinigingsstap(pen), die op de pagina
'Reinigen' beschikbaar moet(en) zijn
Invoer van het reinigingsniveau, vanaf welke stap er aan de
reiniging een glansstap wordt toegevoegd
Invoeren van de dosering van het reinigingsmiddel bij
gebruik van andere als de originele reinigingsmiddelen
55
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
