Inhoudsopgave
Advertenties
KOOKSYSTEEM
Er is tot in detail over het design van jouw
houtskoolbarbecue nagedacht. Wij ontwerpen onze
barbecues zodat jij je geen zorgen hoeft te maken
over steekvlammen, warme en koude zones of
verbrand voedsel. Je mag iedere keer opnieuw
uitstekende prestaties, een eenvoudige bediening
en perfecte resultaten verwachten.
A
Ketel en deksel
Elke WEBER-houtskoolbarbecue is gemaakt
met een deksel en ketel van met gebakken
porselein geëmailleerd staal. Dit is belangrijk
omdat dit betekent dat het nooit zal
afbladderen. Het spiegelende oppervlak zorgt
voor convectiegaring, waardoor de warmte om
het voedsel heen straalt zoals dat ook bij een
reguliere oven het geval is, met gelijkmatige
kookresultaten als gevolg.
B
Ventilatieroosters en -openingen
Lucht is een belangrijke factor bij barbecueën
op houtskool. Hoe meer lucht je de barbecue in
laat stromen, hoe hoger de interne temperatuur
totdat de brandstof zijn maximale punt bereikt.
Tijdens het koken kun je de interne temperatuur
van de barbecue regelen door simpelweg de
ventilatieopeningen in het deksel en de ketel
af te stellen. Om een hoge temperatuur in
de barbecue te bewerkstelligen voor koken
met de directe methode, is het belangrijk dat
de ventilatieopeningen in het deksel en de
ketel volledig open staan. Als je indirect op
lagere temperaturen wilt barbecueën, kun
je de ventilatieopeningen in het deksel en de
ketel half sluiten. Als je de ventilatieroosters
helemaal sluit, blokkeer je de zuurstoftoevoer
en gaan de kolen op den duur uit.
C
Grillrooster
Het grillrooster is gemaakt van robuust
roestvrij staal en biedt meer dan genoeg
ruimte voor al je favoriete gerechten.
D
Houtskoolrooster
Het houtskoolrooster is bestand tegen hitte
van houtskoolvuur. Dit duurzame rooster van
robuust staal trekt niet krom en brandt niet door.
Bovendien biedt het genoeg ruimte voor direct of
indirect garen, waardoor je de flexibiliteit hebt om
te koken zoals je dat zelf wilt.
E
ONE-TOUCH-reiningssysteem
Met het ONE-TOUCH-reinigingssysteem kun je
probleemloos schoonmaken. Door de hendel
heen en weer te bewegen, schuiven de drie
bladen in de ketel de as die op de bodem van
de barbecue ligt, in de asopvangbak. Deze
openingen fungeren ook als ventilatierooster;
er kan zuurstof bij het vuur komen en je kunt
het vuur hiermee eenvoudig doven.
4
B
C
D
B
A
A
E
Advertenties
Inhoudsopgave
