Pagina 1
STAPELAPPARATEN VERRIJDBAAR, VER- WARMD: BORDENSTAPELAAR 2 SHE/2 SHVS KORVENSTAPELAAR CHV PLATFORMSTAPELAAR CHV UNIVERSELE STAPELAAR UNI-H Vertaling van de originele bedieningshandleiding...
Pagina 2
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Algemeen Copyright Deze handleiding is auteursrechtelijk beschermd. Alle informatie mag geheel noch gedeeltelijk worden vermenigvuldigd, verspreid of voor commerciële doeleinden gebruikt of aan derden ter beschikking worden gesteld. Wijzigingen in het belang van de technische vooruitgang zijn voorbehouden. Technische wijzigingen Dit is de vertaling van de originele bedieningshandleiding.
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Inhoud Over dit product Gebruiksdoel Gebruiksvoorwaarden Productkenmerken Veiligheid Algemeen Over dit product Transport Ingebruikneming Bediening en bedrijf Buitenbedrijfstelling Reiniging en onderhoud Onderhoud Reparatie Normen en richtlijnen Productmarkering Transport Transportschade controleren/afwikkelen Levering Uitpakken Verpakkingsmateriaal afvoeren Ingebruikneming Bedrijfsvoorwaarden Eerste ingebruikneming Bordenstapelaar: Geleidingsstaven aan de borddiameter aanpassen Uitgiftehoogte testen...
Pagina 4
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Aanvullende informatie voor gebruik op kinderdagverblijven en scholen Gebruiksdoel Toepassingsgebied Verplichting tot toezicht Stroomvoorziening Misbruik als speeltoestel Misbruik voor opslag Gevaren bij misbruik Hete oppervlakken Buitenbedrijfstelling Apparaat buiten bedrijf stellen Hulp bij problemen Bedrijfsweergave brandt niet Bedrijfsweergave brandt, maar vaatwerk wordt niet voldoende opgewarmd/ warmgehouden.
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Over dit product Gebruiksdoel De verwarmde verrijdbare stapelapparaten zijn bedoeld voor de volgende gebruiksdoeleinden: • Bewaren/bevoorraden van droog vaatwerk • Klaarzetten/uitgifte van vaatwerk • Opwarmen en warmhouden van droog vaatwerk De apparaten mogen niet worden gebruikt voor het drogen van vaatwerk. De apparaten mogen niet worden gebruikt als ruimteverwarming.
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Met de veiligheidsduwhandgreep kan het apparaat eenvoudig worden verplaatst. Stabiele stoothoeken beschermen tegen mogelijke beschadigingen. De bordenstapelaars SHE zijn voorzien van een statische verwarming, alle andere stapelappara- ten van circulatieverwarming. De temperatuurregeling maakt gebruik van een capillairbuisthermostaat. De gewenste insteltemperatuur in het apparaat kan met een draairegelaar onder de duwhand- greep traploos worden ingesteld (uitzondering: bordenstapelaar 2 SHVS 26).
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Platformstapelaar De platformstapelaar is voorzien van een stapelplatform van roestvrij staal. Het stapelplatform kan direct worden beladen met vaatwerk (kopjes, borden, schotels en scha- len) en/of kannen. De platformstapelaar is voorzien van een binnenafwerking die voorkomt dat het vaatwerk klem kan komen te zitten.
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Veiligheid Algemeen Het apparaat is volgens de huidige stand der techniek gebouwd. Daarbij is aan alle voorwaar- den voldaan die mogen worden gesteld aan een veilig gebruik. Desondanks bestaan er bij het gebruik van het apparaat restrisico's. De veiligheidsvoorschriften en de waarschuwingen in deze bedieningshandleiding zijn bedoeld om u tegen deze risico's te beschermen.
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Voorzichtig! Persoonlijk letsel en/of materiële schade Wanneer explosiegevaarlijke stoffen of containers in het apparaat worden opgeslagen en dit in bedrijf wordt gesteld, kan dit leiden tot explosies en daardoor tot persoonlijk letsel en/of materië- le schade. ...
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Uitgiftehoogte van het stapelgoed De uitgiftehoogte van het stapelgoed moet bij de ingebruikneming aan de op dat moment gel- dende vereisten worden aangepast. Bij een te hoog ingesteld stapelplatform bestaat het risico dat het stapelgoed omvalt. Omvallend stapelgoed kan letsel veroorzaken. Bij een te laag ingesteld stapelplatform kunnen vingers of de hand bekneld raken wanneer in het apparaat wordt gereikt.
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Algemeen Bediening en bedrijf De gebruiker moet de aan het apparaat verbonden risico's kennen en kunnen inschatten. Het apparaat mag uitsluitend worden gebruikt door personen die geen voor de bediening van het apparaat relevante fysieke, zintuiglijke of verstandelijke beperkingen kennen. Gebruik het apparaat uitsluitend wanneer het in goede staat verkeert.
Pagina 14
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Oriëntatie van het stapelplatform Bordenstapelaar Het stapelplatform mag uitsluitend met de open zijde naar onderen in de stapelkoker worden ge- plaatst. Anders bestaat het risico dat bij het beladen van het stapelapparaat het stapelplatform klem komt te zitten. Het klemgeraakte stapelplatform kan onverwachts loskomen en omhoog schieten.
Pagina 15
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Korvenstapelaars Het stapelplatform mag uitsluitend worden beladen met korven, nooit direct met vaatwerk. Bij belading met vaatwerk bestaat het risico dat het stapelplatform door stapelgoed klem komt te zitten. Het klemgeraakte stapelplatform kan onverwachts loskomen en omhoog schieten. In dat geval bestaat het risico van ernstig letsel.
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Verplaatsen Verwijder altijd eerst de netstekker voordat het apparaat wordt verplaatst. Anders kan het nets- noer of de wandcontactdoos worden beschadigd. Verplaats het apparaat uitsluitend door te duwen, niet door te trekken. Duw het apparaat altijd met twee handen aan de buis van de duwhandgreep. Afhankelijk van het gewicht van het apparaat bestaat tijdens het verplaatsen met één hand het gevaar dat het ap- paraat niet snel genoeg kan worden afgeremd.
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Reinigingsinterval Reinig de buitenzijde van het apparaat na ieder gebruik en zo nodig ook de binnenzijde. Reinigingsmethode Gebruik uitsluitend toegestane reinigingsmethoden. Gebruik geen stoomreiniger, hogedrukreiniger, sproeier of dergelijke reinigingsapparaten. Reinigingsmiddelen algemeen Gebruik geen metalen voorwerpen bij de reiniging. Metalen delen kunnen het apparaat be- schadigen en/of tot corrosie leiden.
Hoofdstuk "Reparatie". Bevoegde personen Reparatie Het apparaat mag uitsluitend door de volgende servicepunten worden gerepareerd: • Intern, door B.PRO opgeleid technisch personeel • Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice • De service van B.PRO Bij reparaties door derden vervalt de garantie.
Laat de transporteur de schade bevestigen (handtekening). Behoud het apparaat en reclameer de schade met de vrachtbrief bij B.PRO. – of – Accepteer het apparaat niet en stuur het met de transporteur aan B.PRO terug.
Leeg apparaat de eerste keer verwarmen Eerste ingebruikneming Bij de eerste ingebruikneming kan het opwarmende isolatiemateriaal tot een lichte rook- en stankontwikkeling leiden. B.PRO adviseert daarom het apparaat voor het eerste gebruik in lege toestand gedurende ca. 2 uur te verwarmen. Het apparaat is uitgeschakeld Voorzichtig! Materiële schade aan het elektrische systeem van het apparaat...
Bordenstapelaar: De geleidingsstaven van de bordenstapelaar kunnen op drie borddiameterbereiken (kleine, Geleidingsstaven aan de middelgrote en grote borddiameter) worden ingesteld. B.PRO adviseert om met de gebruikte borddiameter aanpassen borden te testen welk instelbereik het meest geschikt is. Inbussleutel 5 mm ...
Het apparaat wordt af fabriek geleverd met alle veren aangekoppeld (geldt niet voor 2 SHVS 26). B.PRO adviseert de uitgiftehoogte met deze veerinstelling te testen en zo nodig te wijzigen. Wanneer later ander stapelgoed in het apparaat wordt geladen en de uitgiftehoogte moet wor- den gewijzigd, moeten losgehaakte veren weer worden ingehaakt of moeten nog meer veren worden losgehaakt.
Pagina 23
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Korvenstapelaar De uitgiftehoogte is correct ingesteld wanneer de bovenste korf 2 tot 3 cm boven het ap- paraat uitsteekt. Plaats 2 beladen korven op het stapelplatform. Wanneer de bovenste korf meer of minder dan 2 tot 3 cm boven het apparaat uitsteekt, moeten alle korven worden uitgenomen en moet de veerinstelling worden gewijzigd.
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Bij de borden- en korvenstapelaars zijn de veren vrij toegankelijk (na het uitnemen van het sta- Platform- en universele pelplatform). stapelaar: Afscherming van de veerkast Platformstapelaar, universele stapelaar verwijderen De veren voor het instellen van de uitgiftehoogte bevinden zich bij de platform- en universele stapelaars achter een afscherming die met een schroef aan het corpus is bevestigd.
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Om de uitgiftehoogte aan te passen moeten afzonderlijke veren worden in- of losgehaakt. Uitgiftehoogte instellen Het apparaat wordt af fabriek geleverd met alle veren aangekoppeld (geldt niet voor 2 SHVS 26). Voor de instelling van de stapelgoed-uitgiftehoogte geldt: –...
Pagina 26
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Korvenstapelaar, platformstapelaar, universele stapelaar Controleer dat de binnenzijde van het apparaat is afgekoeld. Verwijder het stapelplatform. Platform- en universele stapelaar: Verwijder de afscherming van de veerkast. ª Paragraaf "Platform- en universele stapelaar: Afscherming van de veerkast verwijderen" ...
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Platformstapelaar, universele stapelaar Platform- en universele De uitgiftehoogte is getest en correct ingesteld stapelaar: Afscherming Het stapelplatform bevindt zich niet in de stapelkoker van de veerkast Schroevendraaier, kruiskop aanbrengen Schuif de afscherming in de geleiding en aan de vingeropeningen helemaal omhoog. ...
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Bordenstapelaar 2 SHE Clip voor afdekkap aanbrengen Clip in elkaar steken Afhankelijk van de positie van de lip is de clip bedoeld voor opname van twee afdekkappen PC of één afdekkap EPP. Positie voor opname van afdekkappen PC Positie voor opname van afdekkap EPP ...
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Clip aanbrengen Schuif de clip van onderaf over de buis van de duwhandgreep (1.) tot deze vastklikt. Kantel de clip helemaal omlaag (2.). Het apparaat is uitgeschakeld Apparaat aansluiten Voorzichtig! Materiële schade aan het elektrische systeem van het apparaat Wanneer het apparaat niet is bedoeld voor de beschikbare netspanning of netfrequentie kan het elektrische systeem van het apparaat worden beschadigd.
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Bediening en bedrijf Apparaatoverzicht Bordenstapelaar 2 SHE Geleidingsstang Stapelplatform (uitneembaar) Afdekkap Veren voor instelling van de uitgiftehoogte van het stapelgoed Duwhandgreep Temperatuurregeling Netstekkerhouder Netsnoer Stoothoek (10) Remmen (11) Zwenkwiel met rem (12) Zwenkwiel zonder rem...
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Bordenstapelaar 2 SHVS Klapdekselvergrendeling Klapdeksel Klapdekselafdichting Veren voor instelling van de uitgiftehoogte van het stapelgoed Duwhandgreep Aan-/uitschakelaar Netstekkerhouder Netsnoer Stoothoek (10) Remmen (11) Zwenkwiel met rem (12) Zwenkwiel zonder rem (13) Oog voor dekselvergrendeling (14) Stapelplatform (uitneembaar) (15) Geleidingsstang 31 ...
Pagina 32
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Korven- en platformstapelaar Stapelplatform (uitneembaar) Veerkast met veren voor instelling van de uitgiftehoogte van het stapelgoed Afdekkap Veerkast met veren voor instelling van de uitgiftehoogte van het stapelgoed Duwhandgreep Temperatuurregeling Netstekkerhouder Netsnoer Stoothoek (10) Remmen (11) Zwenkwiel met rem (12) Zwenkwiel zonder rem...
Pagina 33
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Universele stapelaar Veerkast met veren voor instelling van de uitgiftehoogte van het stapelgoed Afdekkap Veerkast met veren voor instelling van de uitgiftehoogte van het stapelgoed Geleidingsstang Stapelplatform (uitneembaar) Duwhandgreep Temperatuurregeling Netstekkerhouder Netsnoer (10) Stoothoek (11) Remmen (12) Zwenkwiel met rem (13) Zwenkwiel zonder rem 33 ...
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Bedieningselementen – overzicht control control Draairegelaar voor instelling van de temperatuur in het apparaat (niet bij 2 SHVS 26) Aan-/uitschakelaar met bedrijfsweergave De gewenste insteltemperatuur in het apparaat kan met de draairegelaar traploos worden ingesteld. De instelwaarde "10" komt overeen met een maximale insteltemperatuur van +110 °C.
De temperatuur moet zo worden ingesteld, dat men zich niet aan instellen het vaatwerk en aan de bovenzijde de vingers kan verbranden. B.PRO adviseert de tempera- tuur aan de bovenzijde van het apparaat ca. 45 minuten na het inschakelen voorzichtig(!) met...
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Bordenstapelaar 2 SHVS Bordenstapelaar: De klapdeksels moeten in de verwarmingsstand altijd gesloten zijn, anders treden er grote Klapdeksel ontgrendelen/ warmteverliezen op. vergrendelen Waarschuwing! Hete bovenzijde In de verwarmingsstand wordt de bovenzijde van het apparaat in de buurt van de klapdeksels heet en kan verbrandingen veroorzaken.
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Klapdeksel sluiten Klap het klapdeksel omlaag. Sluit de klapdekselvergrendeling. De haken (1) van de vergrendelingsbeugel moeten in de ogen (2) aan de bovenzijde van het apparaat vallen. Wanneer het apparaat zonder afdekkap wordt verwarmd, treden grote warmteverliezen op. Apparaat beladen Dek het apparaat in de verwarmingsstand altijd af met de afdekkap.
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Korvenstapelaar Het stapelplatform mag uitsluitend worden beladen met korven, nooit direct met vaatwerk. De korven mogen slechts zo ver worden gevuld dat het stapelgoed niet boven de rand van de korf uitsteekt. Wanneer het apparaat wordt beladen met kunststof korven, mag de draairegelaar hooguit op stand "8"...
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Voorzichtig! Beknelling van de voet Bij het losmaken en vastzetten van de remmen kan de voet bekneld raken en verwonden. Let erop, dat de voet niet tussen de rem en het wiel of het corpus komt. ...
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Het apparaat is beladen Vaatwerk opwarmen en Het apparaat is afgedekt met een afdekkap of het klapdeksel is gesloten en vergrendeld warmhouden Het apparaat is uitgeschakeld Controleer dat zich geen voor warmte gevoelige voorwerpen in het apparaat bevinden. ...
Stroomvoorziening Het apparaat mag NIET zonder toezicht op de stroomvoorziening worden aangesloten. B.PRO adviseert: sluit het apparaat aan op contactdozen die met behulp van een centrale hoof- dschakelaar kunnen worden uitgeschakeld. Deze centrale hoofdschakelaar moet zich buiten het bereik van kinderen bevinden.
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Buitenbedrijfstelling Schakel het apparaat uit met de aan-/uitschakelaar. Apparaat buiten bedrijf De bedrijfsweergave gaat uit. stellen Verwijder de netstekker en steek deze in de netstekkerhouder.
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Hulp bij problemen Bedrijfsweergave brandt Oorzaak Maatregel niet De netstekker is verwijderd. Steek de netstekker in een wandcontactdoos. Het netsnoer is beschadigd door bv. een Laat het netsnoer door een bevoegde repara- draadbreuk (ook mogelijk zonder zicht- tiewerkplaats vervangen.
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Bordenstapelaar: Borden Oorzaak Maatregel zijn te groot of te klein De geleidingsstaven zijn niet correct in- Pas de geleidingsstaven aan aan de borddia- voor de stapelkokers gesteld. meter. ª Paragraaf "Bordenstapelaar: Geleidingsstaven aan de borddiameter aanpassen" De bordafmeting is niet geschikt voor het Geen.
Roestvrij staal Roestvrij staal is de benaming voor corrosiebestendige en hygiënische staalsoorten. Het door B.PRO toegepaste roestvrij staal bestaat hoofdzakelijk uit de elementen ijzer, chroom en nikkel. De corrosiebestendigheid van roestvrij staal berust op een zogenaamde passieve laag op het oppervlak van het materiaal, die wordt gevormd bij blootstelling aan zuurstof.
Gangbare reinigingsmiddelen op waterbasis • Zachte reinigingsdoek • B.PRO microvezelreinigingsdoek (alleen met water gebruiken) • Restanten van vlekken, in het bijzonder vetspatten en -afzettingen, kunnen met een warm sop van 30% groene zeep en een borstel (met kunststof of natuurlijke haren) worden verwij- derd •...
Voor het uitnemen van het stapelplatform moeten eerst de geleidingsstaven worden verwijderd omdat deze anders in het apparaat vallen. B.PRO adviseert: Controleer voor gebruik van chemische reinigingsmiddelen op een verborgen plek of deze com- patibel zijn met het oppervlak. Zo worden onaangename verrassingen door verkleuringen of an- dere reacties tussen reiniger en oppervlak voorkomen.
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Onderhoud Laat het apparaat B.PRO adviseert: regelmatig onderhoud van het apparaat door voldoende opgeleid technisch regelmatig onderhouden personeel. Regelmatig onderhoud voorkomt uitval, verlengt de levensduur van het apparaat en zorgt in het algemeen voor waardebehoud. Laat het apparaat regelmatig door voldoende opgeleid technisch personeel onderhouden.
Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door de volgende bevoegde servicepunten: – Intern, door B.PRO opgeleid technisch personeel – Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice – De service van B.PRO Defectbeschrijving De service van B.PRO heeft naast een nauwkeurige defectomschrijving de volgende gegevens van de typeplaat nodig: • Artikelnummer •...
Pagina 51
Voer het apparaat af naar een recyclingbedrijf of een inzamelpunt voor elektrisch afval. Dit product mag niet samen met ander bedrijfsafval worden afgevoerd. Meer informatie over afvoer is verkrijgbaar bij uw verkoper of bij de service van B.PRO. ª...
Buitenafmetingen Vrije hoogte Leeggewicht L x B x H [mm] [mm] [kg] Bordenstapelaar 2 SHE 21-26 885 x 520 x 937 Ø: 210 tot 260 2 SHE 26-31 1005 x 520 x 937 Ø: 260 tot 310 2 SHVS 26 1168 x 548 x 1067 Ø: 260...
+140 °C (uitsluitend 2 SHVS 26) Aansluitwaarden Elektrische gegevens Model Spanning Vermogen (maximaal) [kW] Bordenstapelaar 2 SHE 21-26 220 tot 240 V~, 50 tot 60 Hz 1,8 kW 2 SHE 26-31 220 tot 240 V~, 50 tot 60 Hz 1,8 kW 2 SHVS 26...
Pagina 54
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Omgevingsomstandigheden – bedrijf Omgeving Temperatuur: +15 °C tot +38 °C Relatieve luchtvochtigheid: zonder condensatie Omgevingsomstandigheden – opslag, transport Temperatuur: –10 °C tot +40 °C Relatieve luchtvochtigheid: zonder condensatie Emissies De geluidsemissie van het apparaat op de werkplek bedraagt minder dan 70 dB(A). Materialen Corpus: roestvrij staal...
• (EG) Nr. 852/2004 Verordening inzake levensmiddelenhygiëne • DGUV-voorschrift 110-003 Werkzaamheden in keukens • DGUV-voorschrift 3 Veiligheidsvoorschriften voor elektrische systemen en arbeidsmiddelen Op verzoek is een kopie van de EU-conformiteitsverklaring verkrijgbaar bij het service-/verkoop- team van B.PRO. 57 ...
Pagina 58
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING...
Pagina 59
Stapelapparaten verrijdbaar, verwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING 59 ...