Advertenties
375 g lauw water
20 g verse gist
een snuifje zout
Opmerking: U kunt ook kant-en-klare wafelmix of een ander wafelrecept gebruiken voor dit wafelijzer.
Bereiding
Weeg alle ingrediënten zorgvuldig af.
Neem twee ruime mengschalen en scheidt de eieren: de dooiers gaan in de kom voor het beslag, de
eiwitten kloppen we later op. (Opmerking: Je kunt ook een keukenmachine met klopper gebruiken voor de
bereiding van het beslag.)
Klop de dooiers even los met een garde.
Voeg er de juiste hoeveelheid melk en verse gist aan toe. Klop met de garde tot de gist opgelost is.
Schenk het lauwe water bij het beslag.
Zeef vervolgens de bloem in de mengkom, en roer met de garde tot er geen enkel klontertje in het beslag
drijft.
Doe de afgewogen hoeveelheid boter in een pannetje. Laat ze smelten op een zacht vuur.
Schenk de gesmolten boter bij het beslag en roer intussen met de garde.
Klop de eiwitten tot een stevig schuim. Gebruik hiervoor een propere garde en zorg er ook voor dat de
mengkom vooraf ontvet is, met bv. enkele druppels citroensap en een snuifje zout. (Ook hiervoor kan je
een keukenmachine met klopper inschakelen.)
Spatel het opgeklopte eiwit onder het beslag. Doe het voorzichtig, zodat er zoveel mogelijk lucht in het
beslag blijft.
Strooi tenslotte een snuifje zout in het beslag en spatel een laatste keer voorzichtig.
Zet het wafelbeslag op een warm tochtvrij plekje en laat het 20 minuten rusten.
REINIGING EN ONDERHOUD
1. Verwijder altijd eerst de stekker.
2. Niet beginnen met schoonmaken voordat het apparaat is afgekoeld.
3. Reinig de buitenkant en de verwarmingsoppervlakken met een borsteltje of een zachte, vochtige doek.
Laat geen water rechtstreeks op de bakplaten stromen.
4. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen of scherpe voorwerpen (bijv. staalborstel, mes).
5. Let op: Zorg ervoor dat het apparaat niet in water of andere vloeistoffen wordt ondergedompeld. Dit
vormt een dodelijk gevaar op grond van een mogelijke elektrische schok!
TECHNISCHE GEGEVENS
Bedrijfsspanning: 220-240V ~ 50/60Hz
Opgenomen vermogen: 1000W
GARANTIE EN KLANTENSERVICE
Vóór de levering worden onze apparaten streng gecontroleerd. Indien het toestel ondanks alle zorg bij de
productie of tijdens het transport beschadigd werd, moet u het naar de handelaar terugbrengen. Naast het
wettelijke recht op waarborg heeft de klant recht op de volgende garantieclaim:
Wij geven een garantie van 2 jaar op het toestel, te beginnen met de koopdatum. Indien u een defect product
heeft, kunt u rechtstreeks terug gaan naar het aankooppunt.
Gebreken die het gevolg zijn van ondeskundig gebruik van het toestel, fouten tijdens ingrepen en reparaties
door derden of door de inbouw van vreemde onderdelen, vallen niet onder deze garantie. Bewaar altijd uw
- 29 -
Advertenties
