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Tabelle 3 - Einfrieren von Speisen im Gefrierteil
Lebensmittel
Aufbewahrungsbehälter
Lagerung von tiefgefrorenen
Gut verschlossene Originalverpackung
Lebensmitteln, Eiswürfeln,
Speiseeis
Einfrieren von Fleisch
Gut verschlossene Originalverpackung,
und Fisch
für Niedrigtemperaturen geeignete, hermetisch
verschlossene Behälter für Lebensmittel
Maximaler Inhalt: 2,5 kg
Einfrieren von Nudel-
Für Niedrigtemperaturen geeignete, hermetisch
und Reisgerichten, Obst,
verschlossene Behälter für Lebensmittel
Gemüse und Süßspeisen
Maximaler Inhalt: 1 kg
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Die Lebensmittel müssen im Tiefkühlfach in entsprechenden
Behältnissen oder in geeigneten Schutzfolien eingewickelt werden.
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Aufbewahrungszone
Haltbarkeit
Oberes Gefrierfach
Siehe Haltbarkeitsdatum
Unteres Gefrierfach
Rind: 12 Monate
Schwein: 12 Monate
Schweinehackfleisch: 6
Monate
Kaninchen: 6 Monate
Kalb: 9 Monate
Lamm: 9 Monate
Geflügel: 6 Monate
Fisch: 6 Monate
Mittleres Gefrierfach
6-12 Monate
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