Inhoudsopgave
Advertenties
CONVECTION + HUMIDIFICATION / COMBI DIRECT 5x2/3 GN / 5 – 10 – 15 x 1/1 GN ANALOGIC
3.0-AUTOMATISCHE VEILIGHEIDSCONTROLES
De ovens zijn uitgerust met een serie automatische veiligheidscontroles voor het watersysteem en
het elektrische systeem.
3.0A Zekering van 2A: deze is in het hulpcircuit
geïnstalleerd als bescherming tegen kortsluiting in
het elektrische systeem en is gelegen bij de
bevestigingsbeugel van de schakelaars.
3.0D Bescherming van de motor: een thermische
sensor schakelt de motor uit als er om een of andere
reden overbelasting optreedt. De motor wordt dan
stopgezet en tevens worden de
verwarmingselementen of gasklep uitgeschakeld.
De sensor wordt automatisch gereset als de
temperatuur van de motor is gedaald.
3.0E Veiligheidsthermostaat ovenruimte:
schakelt de verwarmingselementen in de elektrische
modellen uit of sluit de gasklep in de desbetreffende
apparatuur. In geval storingen optreden door
oververhitting, dient de thermostaat handmatig te worden gereset nadat bekend is wat de oorzaak
van de storing is.
3.0F Deurschakelaar onderbreekt de werking van de oven wanneer de ovendeur wordt
geopend.
Afb. 3.0H
3.1-VERVANGING VAN RESERVEONDERDELEN
Voordat u reserveonderdelen gaat vervangen is het voor veiligheidsdoeleinden noodzakelijk om de
elektrische beschermingsschakelaar te ontkoppelen en de water- en gastoevoer die op het
apparaat zijn geïnstalleerd te sluiten.
CONTROLE VAN DE FUNCTIES
Schakel het apparaat in volgens de "INSTRUCTIES VOOR DE GEBRUIKER".
Controleer de water- en gasleiding op lekkages.
Het is van belang om aan de gebruiker de werking van de apparatuur uit te leggen en de
gebruiksaanwijzing, waar hij/zij zich tijdens het gebruik aan dient te houden, te overhandigen.
3.0G Thermostatisch systeem voor de condensatie
van de afvoerdampen (Optional): bestaat uit een
magneetventiel, aangestuurd door een thermostaat
waarvan de sensor bij de afvoer is geplaatst.
Het magneetventiel zorgt er middels de injector (G) voor
dat er koud water in de afvoerbuis komt om de stoom te
condenseren wanneer een temperatuur van 90°C wordt
bereikt (Afb. 3.0G).
3.0H Ontluchtingsventiel ovenruimte (Optional):
heeft de functie om de luchtvochtigheid in de
ovenruimte te reguleren en wordt handmatig
geactiveerd met behulp van het knopje (A) dat zich
boven de deur bevindt. (Afb. 3.0H).
16
Afb. 3.0G
Advertenties
Inhoudsopgave
