Inhoudsopgave
Advertenties
4.3 til dampfUnktion
Temp.
Funktion
180-200
Ventilator-
funktion +
damp
200-220
Vigtigt: Temperaturerne og tiderne i ovenstående tilberedningstabel er blevet testet
i vores laboratorier, og disse værdier er; det kan variere afhængigt af kvalitet,
mængde, temperatur af de madvarer, der skal tilberedes, og den anvendte
netspænding.
Vigtigt: Hæld ikke vand i tanken, når ovnen er varm.
Vigtigt: Damptilberedning kan kun udføres med de funktioner, der er angivet
i vejledningen.
Vigtigt: Vandtankens kapacitet på bunden af ovnen er maksimalt 300 ml. Tilsæt ikke
mere end 300 ml vand.
•
Vandet, der hældes ned i bunden af ovnen, skaber varm damp under madlavning og
giver dig mulighed for at opnå et bedre resultat af din mad.
•
Mens damptilførsel mindsker fugttab i kød, gør det indersiden af maden mere saftig og
mere sprød på ydersiden, og i kagedej gør det ydersiden mere luftig, sprød og fyldig.
Hylde-
Vand-
num-
mængder
(⁰C)
mer
(ml)
2-3
200
200
3
200
180
3
200
200
3
200
3
200
180
3
200
Tid til at
tilsætte
Tilberednings-
vand
tid (ca.) (min.)
(min.)
30-50
30-40
Før du
30-40
tænder for
ovnen
45-60
60-70
100-110
DA - 18
Mængde (ca.)
(g)
820
1500
500
500
2000
1000
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
