Marineret laks (4 portioner) – til dem, der helst vil have fisk
4 lakseportioner
1 bdt. basilikum
1 bdt. persille
1 fed hvidløg
En smule limesaft
1 spiseske olivenolie
Chilisalt
Peber
1. Fyld en lille kop halvt med olivenolie. Tilsæt peber, chilisalt, basilikum, persille, limesaft og hvidløg
efter smag.
2. Pensl lakseportionerne med marinaden.
3. Tip: Hvis du ønsker en kraftigere smag, lægges lakseportionerne i marinade og trækker derefter
tildækket i køleskabet i ca. 2 timer.
4. Tænd WMF Profi Plus kontaktgrill Perfection som beskrevet i kapitel 4 og 5, vælg programikonet
og lad apparatet opvarme. Grill de marinerede lakseportioner til den ønskede tilberedningsgrad
er nået (rare, medium, done).
Burgerbøffer (4 portioner) – til dem, der helst vil have kød
600 g hakket oksekød (helst med en fedtprocent på ca. 20%)
2 spsk. worchestersauce
Salt
Peber
1. Bland worchestersauce i hakkekødet, og smag til med salt og peber.
Tip: Da salt trækker væden ud af kødet, bør det ikke tilsættes før tidligst 30 minutter før tilbered-
ning.
2. Form kødet til ensartet store bøffer, der er ca. 10 cm i diameter og ca.1,5 cm tykke.
3. Tænd WMF Profi Plus kontaktgrill Perfection som beskrevet i kapitel 4 og 5, vælg programikonet
og lad apparatet opvarme. Grill burgerbøfferne til det ønskede tilberedningstrin er nået (rare,
medium, done).
110
All manuals and user guides at all-guides.com
7. Rengøring og vedligeholdelse
1. Træk stikket ud, og lad apparatet køle af i mindst 2 timer.
2. Når apparatet er afkølet, kan fedt- og andre rester fjernes fra grillpladerne (1) med et stykke
køkkenrulle.
3. Tag grillpladerne og drypskålen ud som beskrevet i afsnit 4. Grillpladerne, som kan komme i opva-
skemaskinen, har slip-let-belægning. Derfor er det lettere at gøre dem rene og slip-let-belægnin-
gen forhindrer madrester i at brænde fast. Vi anbefaler dog at rengøre grillpladerne med vand tilsat
opvaskemiddel og en børste for at sikre dem en længere levetid og skåne belægningen.
▪ Apparatet må ikke nedsænkes i vand, men kan tørres af med en fugtig klud opvredet i mildt
opvaskemiddel.
▪ Anvend aldrig skuremidler eller hårde skureredskaber. Selv genstridige madrester kan fjernes
efter kort iblødsætning med en blød svamp eller en kunststofopvaskebørste med varmt vand
med opvaskemiddel.
▪ Krads, rør eller skær aldrig i belægningen med skarpe eller hårde genstande.
▪ Anvend kun redskaber af træ eller varmebestandigt plastik.
▪ Anvend ikke ovnspray, slip let-spray eller lignende midler.
▪ De elektriske kontakter på grillpladerne (1) og apparatets sokkel (6) skal være helt tørre, før
apparatet samles igen.
4. Saml apparatet igen, når det er helt tørt, og opbevar det i tørre omgivelser.
111