Inhoudsopgave
Advertenties
Tabel voor diepvries- en kant-en-klaargerechten
Gerecht
-functie
Boven + onder-
1)
Pizza, bevroren
warmte
Boven + onder-
2)
Patates frites
warmte of Grill +
(300 - 600 g)
ventilator
Boven + onder-
3)
Baguettes
warmte
Vruchtencake
Boven + onder-
warmte
1) Oven voorverwarmen.
2) Tussen het bakken door 2 tot 3 keer keren.
3) Oven voorverwarmen.
10.16 Inmaken
Gebruik alleen weckpotten van dezelfde
afmetingen.
Gebruik geen weckpotten met een draai-
of bajonetsluiting en metalen bakken.
Gebruik het eerste rooster van de
bodem van deze functie.
Zet niet meer dan zes wekflessen van 1
liter op het bakrooster.
Vul de glazen potten gelijkmatig en sluit
ze af met een klem.
Zachte vruchten
Gerecht
Aardbeien / bosbes-
sen / frambozen / rij-
pe kruisbessen
Tempera-
tuur (°C)
volgens
aanwijzin-
gen van de
fabrikant
200 - 220
volgens
aanwijzin-
gen van de
fabrikant
volgens
aanwijzin-
gen van de
fabrikant
Temperatuur (°C)
160 - 170
Tijd (min)
volgens aanwij-
zingen van de fa-
brikant
volgens aanwij-
zingen van de fa-
brikant
volgens aanwij-
zingen van de fa-
brikant
volgens aanwij-
zingen van de fa-
brikant
De weckpotten mogen elkaar niet raken.
Vul ca. 1/2 liter water op de bakplaat,
zodat er voldoende vocht in de oven
ontstaat.
Als de vloeistof in de weckpotten begint
te borrelen (na ca. 35 - 60 minuten bij
weckpotten van 1 liter), stop de oven of
verlaag de temperatuur tot 100 °C
(raadpleeg de tabel).
Inmaken/wecken
tot het parelen be-
gint (min)
35 - 45
NEDERLANDS
31
Roosterhoogte
2
2
2
2
Door blijven koken
op 100 °C (min.)
-
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
