Inhoudsopgave
Advertenties
Verwarmingsfuncties: Speciaal
Verwarmingsfunctie
Lage Temperatuur Ga-
ren
Warm houden
Borden Warmen
Inmaken
Drogen
Deeg Laten Rijzen
Brood bakken
Gratineren
Verwarmingsfuncties: Standaard
Verhittingsfunctie
Hetelucht
Hetelucht + onderwarm-
te
Boven + onderwarmte
(Boven-/Onderwarmte)
Onderwarmte + grill +
hete lucht
Grillen
Applicatie
Voor het bereiden van mals en sappig braadvlees.
Om het voedsel warm te houden.
Om borden voor het serveren op te warmen.
Voor het inmaken van groenten (bijv. augurken).
Om in plakjes gesneden fruit, groenten en cham-
pignons te drogen.
Om het deeg te laten rijzen voor het bakken.
Gebruik deze functie voor brood en broodjes met
een heel goed bijna professioneel resultaat qua
krokantheid, kleur en bruine korst.
Voor maaltijden als lasagne of aardappelgratin.
Voor gratineren en bruinen.
Applicatie
Om op 2 rekstanden te bakken en tegelijk voed-
sel te drogen.Stel de temperatuur 20 - 40°C lager
in dan voor de functie: Boven + onderwarmte.
Om gerechten op één niveau te bakken met in-
tensief bruineren en een krokantere korst. Stel de
temperatuur 20 - 40°C lager in dan voor de func-
tie: Boven + onderwarmte.
Voor het bakken en braden op een ovenniveau.
Om kant-en-klaar-gerechten (bijv. patat, aardap-
pelpartjes of loempia's) krokant te maken.
Om plat voedsel te grillen en brood te roosteren.
NEDERLANDS
11
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
