Inhoudsopgave
Advertenties
Wild
Gerecht
-functie
Hazenrug, ha-
zenbout
1)
Rug
Boven +
onder-
warmte
Reebout, her-
Boven +
tenbout
onder-
warmte
1) Oven voorverwarmen.
Gevogelte
Gerecht
-functie
Kip
Grill +
ventilator
Halve kip
Grill +
ventilator
Stukken gevo-
Grill +
gelte
ventilator
eend
Grill +
ventilator
Vis (gestoomd)
Gerecht
-functie
Hele vis
10.14 Grillen
• Grill altijd met de maximale
temperatuurinstelling.
• Rooster in de rekstand plaatsen zoals
aanbevolen in grilltabel.
• Altijd de pan voor het opvangen van
vet op de eerste rekstand plaatsen.
• Alleen platte stukken vlees of vis
grillen.
Hoeveelheid Tempera-
tuur (°C)
tot 1 kg
1,5 – 2 kg
1,5 – 2 kg
180 - 200
Hoeveelheid Tempera-
tuur (°C)
200 – 250 g
200 - 220
elk
400 – 500 g
190 - 210
elk
1 – 1,5 kg
190 - 210
1,5 – 2 kg
180 - 200
Hoeveelheid Tempera-
tuur (°C)
1 – 1,5 kg
• Lege oven met grillfuncties altijd 5
Tijd (min)
60 - 90
Tijd (min)
30 - 50
50 - 70
80 - 100
Tijd (min)
minuten voorverwarmen.
LET OP!
Tijdens het grillen moet de
ovendeur altijd gesloten zijn.
NEDERLANDS
29
Rooster-
hoogte
1
1
1
Rooster-
hoogte
1
1
1
1
Rooster-
hoogte
1
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
