Inhoudsopgave
Advertenties
Meer lucht, meer hitte - minder lucht, minder hitte
MEER LUCHT, MEER HITTE – MINDER LUCHT, MINDER HITTE
De verluchting aan de boven- en onderkant van de Kamado Joe werkt als een
De verluchting aan de boven- en onderkant van de Kamado Joe werkt als een volumemeter voor uw vuur.
volumemeter voor uw vuur. De lucht komt binnen in het onderste luchtgat en verlaat
De lucht komt binnen in het onderste luchtgat en verlaat de grill aan de bovenkant. Open de luchtgaten om de
MEER LUCHT, MEER HITTE – MINDER LUCHT, MINDER HITTE
de grill aan de bovenkant. Open de luchtgaten om de luchtstroom te versnellen en de
luchtstroom te versnellen en de temperatuur te verhogen; sluit ze om de temperatuur te verlagen. Voor een heet
De verluchting aan de boven- en onderkant van de Kamado Joe werkt als een
temperatuur te verhogen; sluit ze om de temperatuur te verlagen. Voor een heet vuur
vuur om te schroeien, moeten beide luchtgaten meestal open staan. Een klein vuur om te roken? Dan moeten ze
volumemeter voor uw vuur. De lucht komt binnen in het onderste luchtgat en verlaat
om te schroeien, moeten beide luchtgaten meestal open staan. Een klein vuur om te
meestal gesloten zijn
de grill aan de bovenkant. Open de luchtgaten om de luchtstroom te versnellen en de
roken? Dan moeten ze meestal gesloten zijn.
temperatuur te verhogen; sluit ze om de temperatuur te verlagen. Voor een heet vuur
om te schroeien, moeten beide luchtgaten meestal open staan. Een klein vuur om te
roken? Dan moeten ze meestal gesloten zijn.
REGELEN VAN BOVEN NAAR ONDER
De Kamado Joe kan een temperatuur bereiken van 105 °C tot 400 °C. U kunt de
gewenste temperatuur het gemakkelijkst bereiken door het onderste luchtgat in te
REGELEN VAN BOVEN NAAR ONDER
stellen en bij te stellen aan het bovenste luchtgat. Begin met het sluiten van de koepel
De Kamado Joe kan een temperatuur bereiken van 105 °C tot 400 °C. U kunt de
en het bovenste luchtgat helemaal open te laten, totdat de temperatuur 10 °C onder
gewenste temperatuur het gemakkelijkst bereiken door het onderste luchtgat in te
Regelen van boven naar onder
de gewenste temperatuur bereikt. Begin dan met het bovenste luchtgat te sluiten.
stellen en bij te stellen aan het bovenste luchtgat. Begin met het sluiten van de koepel
Wacht één of twee minuten en stel als noodzakelijk bij door het bovenste luchtgat
en het bovenste luchtgat helemaal open te laten, totdat de temperatuur 10 °C onder
De Kamado Joe kan een temperatuur bereiken van 105 °C tot 400 °C. U kunt de gewenste temperatuur het ge-
meer te sluiten of te openen
de gewenste temperatuur bereikt. Begin dan met het bovenste luchtgat te sluiten.
makkelijkst bereiken door het onderste luchtgat in te stellen en bij te stellen aan het bovenste luchtgat. Begin met
Wacht één of twee minuten en stel als noodzakelijk bij door het bovenste luchtgat
het sluiten van de koepel en het bovenste luchtgat helemaal open te laten, totdat de temperatuur 10 °C onder
GEEF HET VUUR DE TIJD.
meer te sluiten of te openen
de gewenste temperatuur bereikt. Begin dan met het bovenste luchtgat te sluiten. Wacht één of twee minuten en
De grootste fout die u kunt maken, is uw Kamado Joe te weinig tijd geven na het
stel als noodzakelijk bij door het bovenste luchtgat meer te sluiten of te openen
aansteken van de houtskool. Uw grill zal u een mooi resultaat geven, omdat de
GEEF HET VUUR DE TIJD.
keramische wanden de hitte zoals niets anders absorberen, behouden en verdelen,
De grootste fout die u kunt maken, is uw Kamado Joe te weinig tijd geven na het
maar het vergt tijd voor deze wanden om de warmte gelijkmatig te absorberen.
aansteken van de houtskool. Uw grill zal u een mooi resultaat geven, omdat de
Geef het vuur de tijd
Geef uw grill 20 tot 40 minuten tijd na het aansteken voor een stabiele temperatuur,
keramische wanden de hitte zoals niets anders absorberen, behouden en verdelen,
voordat u begint te koken. Ga langzaam aan het werk om de temperatuur van de grill
maar het vergt tijd voor deze wanden om de warmte gelijkmatig te absorberen.
De grootste fout die u kunt maken, is uw Kamado Joe te weinig tijd geven na het aansteken van de houtskool. Uw
te verhogen. Omdat deze keramische wanden de hitte zo goed behouden, is het veel
Geef uw grill 20 tot 40 minuten tijd na het aansteken voor een stabiele temperatuur,
grill zal u een mooi resultaat geven, omdat de keramische wanden de hitte zoals niets anders absorberen,
gemakkelijker om de hitte langzaam te verhogen, dan om een te hoge temperatuur te
voordat u begint te koken. Ga langzaam aan het werk om de temperatuur van de grill
behouden en verdelen, maar het vergt tijd voor deze wanden om de warmte gelijkmatig te absorberen. Geef uw
verlagen.
te verhogen. Omdat deze keramische wanden de hitte zo goed behouden, is het veel
grill 20 tot 40 minuten tijd na het aansteken voor een stabiele temperatuur, voordat u begint te koken.
gemakkelijker om de hitte langzaam te verhogen, dan om een te hoge temperatuur te
Ga langzaam aan het werk om de temperatuur van de grill te verhogen. Omdat deze keramische wanden de hitte
verlagen.
zo goed behouden, is het veel gemakkelijker om de hitte langzaam te verhogen, dan om een te hoge temperatuur
te verlagen.
Pagina 13 van 26
VUUR
DE BASISPRINCIPES
VUUR
DE BASISPRINCIPES
15
15
Kamado Joe Big Joe II 220806
Advertenties
Inhoudsopgave
