وﺻﻔﺎت
ar – 2
اﺧﻔﻖ اﻟﻘﺷدة ﻣﻊ اﻟﺳﻛر وﻣﺑﯾض اﻟﻛرﯾم ﻋﻠﻰ
.اﻟدرﺟﺔ 5 ﺣﺗﻰ اﻟوﺻول إﻟﻰ ﻗوام ﺟﺎﻣد
ﻗم ﺑﻔرد ﻟﻔﺎﻓﺔ اﻟﺑﺳﻛوت، ﺛم ادھﻧﮭﺎ ﺑﺎﻟﻘﺷدة، واﻧﺛر
ﻋﻠﯾﮭﺎ اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ، ﺛم أﻋد ﻟﻔﮭﺎ ﻣرة أﺧرى. ﻗم ﺑرش
اﻟﻌﺟﯾن اﻟﺧﺎﻟﻲ ﻣن اﻟﺧﻣﯾرة
(521 ﺟم زﺑد اﺻطﻧﺎﻋﻲ )ﻣﺎرﻏرﯾن
1 ﻋﺑوة ﺻﻐﯾرة ﺳﻛر ﻓﺎﻧﯾﻠﯾﺎ
ﯾﺗم إﻋداد ﺟﻣﯾﻊ اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ ½ دﻗﯾﻘﺔ
ﻋﻠﻰ اﻟدرﺟﺔ 1، ﺛم ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ 4-3 دﻗﺎﺋﻖ ﻋﻠﻰ
.اﻟدرﺟﺔ 5 ﺑﺎﺳﺗﺧدام ذراع اﻟﺗﻘﻠﯾب اﻟﺣﻠزوﻧﻲ
ﺗ ُ ﻘﻠب اﻟﻣﻛوﻧﺎت اﻷﺧرى ﻓﻲ اﻟﻧﮭﺎﯾﺔ ﺣﺳب
.اﻟوﺻﻔﺔ، ﻣﺛل اﻟزﺑﯾب، اﻷﺗرج أو أوراﻧﺟﯾت
ﯾ ُﻣزج ﻧﺻف اﻟﻌﺟﯾن ﺑﺑﻌض اﻟﻛﺎﻛﺎو ﻹﺿﻔﺎء اﻟﻠون
ﯾﻣﻛن ﺑواﺳطﺔ ﻛﻼب اﻟﻌﺟﯾن ﺻﻧﻊ أﻧواع اﻟﻌﺟﯾن
اﻟﻣﺧﺗﻠﻔﺔ ﻣﺛل اﻟﻌﺟﯾن اﻟﻣﺧﻣر وﻋﺟﯾن اﻟﺑﯾﺗزا
وﻋﺟﯾن اﻟﻔطﯾر وﻋﺟﯾن اﻟﺧﺑز وﻋﺟﯾن اﻟﻣﻌﺟﻧﺎت
1 ﻋﺑوة ﺻﻐﯾرة ﺧﻣﯾرة ﻣﺟﻔﻔﺔ أو 52 ﺟم ﺧﻣﯾرة
022-012 ﺟم ﺣﻠﯾب داﻓﺊ
(08 ﺟم زﺑدة )درﺟﺔ ﺣرارة اﻟﻐرﻓﺔ
ﻗﺷر ﻧﺻف ﻟﯾﻣوﻧﺔ أو ﻧﻛﮭﺔ اﻟﻠﯾﻣون
.ﺿﻊ ﻛﺎﻓﺔ اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻓﻲ اﻟوﻋﺎء
ﯾﺗم ﺧﻠط اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ 03 ﺛﺎﻧﯾﺔ ﻋﻠﻰ
5 درﺟﺔ ﻣﻧﺧﻔﺿﺔ، ﺛم ﯾﺗم ﻋﺟﻧﮭﺎ ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ
52
.اﻟﺳﻛر اﻟﻣطﺣون
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
052 ﺟم طﺣﯾن
521 ﺟم ﺳﻛر
2 ﺑﯾﺿﺔ
1 ﻛﯾس ﺑﯾﻛﻧﺞ ﺑودر
57 ﺟم ﻟﺑن
.ﻋﻠﻰ اﻟﻛﻌﻛﺔ
ﻛﻼب ﻋﺟﯾن
.اﻟﺻﻐﯾرة
اﻟﻌﺟﯾن اﻟﻣﺧﻣر
005 ﺟم طﺣﯾن
طﺎزﺟﺔ
1 ﺑﯾﺿﺔ
08 ﺟم ﺳﻛر
1 رﺷﺔ ﻣن اﻟﻣﻠﺢ
.5 دﻗﺎﺋﻖ ﻋﻠﻰ اﻟدرﺟﺔ
■
اﻟوﻋﺎء وأدوات اﻟﻌﻣل ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﻐﺳل ﻓﻲ ﻣﺎﻛﯾﻧﺔ
■
اﺳﺗﺧدم ﻓﻘط ﻓوطﺔ ﻣﺑﻠﻠﺔ ﻟﺗﻧظﯾف اﻟﻘﺎﻋدة واﻟﺧﻼط
ﺗﻣﺛل اﻟﻛﻣﯾﺎت اﻟﻣﺑﯾﻧﺔ ﻓﻲ اﻟوﺻﻔﺎت أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺎت
–
–
–
ﯾﻣﻛن ﺧﻔﻖ 8-2 زﻻل ﺑﯾض أو 006-002 ﻣﻠﻲ
–
ﻗﺷدة ﺑﺎﺳﺗﺧدام ذراع اﻟﺗﻘﻠﯾب اﻟﺣﻠزوﻧﻲ. ﻛﻣﺎ ﯾﻣﻛن
–
ﺻﻧﻊ اﻟﻌﺟﯾن اﻟﺧﻔﯾف ﻣﺛل ﻋﺟﯾن اﻟﺑﺳﻛوﯾت واﻟﻌﺟﯾن
–
اﻟﺧﺎﻟﻲ ﻣن اﻟﺧﻣﯾرة وﻋﺟﯾن ﺑﺎن ﻛﯾك وﻛرﯾﻣﺔ اﻟﻣﺎﯾوﻧﯾز
–
■
ﻟﻔﺎﺋف اﻟﺑﺳﻛوﯾت اﻟﻣﺣﺷوة ﺑﺎﻟﻘﺷدة
■
■
051 ﺟم ﻓواﻛﮫ )ﻣﺛﻼ ً ﺗوت اﻟﻌﻠﯾﻖ واﻟﻔراوﻟﺔ
–
–
ﻗﻠﯾل ﻣن اﻟﺳﻛر اﻟﻣطﺣون ﻣن أﺟل اﻟرش
–
ﺿﻊ اﻟﺑﯾض واﻟﺳﻛر ﻓﻲ اﻟوﻋﺎء واﺧﻔﻘﮭﻣﺎ ﻋﻠﻰ
–
اﻟدرﺟﺔ 5 ﻟﻣدة 3-2 دﻗﺎﺋﻖ ﺣﺗﻰ اﻟوﺻول إﻟﻰ
–
–
اﺧﻠط اﻟطﺣﯾن واﻟﺑﯾﻛﻧﺞ ﺑودر وﻗﻠﺑﮭﻣﺎ ﻋﻠﻰ
–
ﻗم ﺑﻔرد اﻟﻌﺟﯾن ﻓر د ً ا ﻣﺗﺳﺎو ﯾ ًﺎ ﻋﻠﻰ ﺻﯾﻧﯾﺔ ﻓرن
–
■
ﻣﺑطﻧﺔ ﺑورق اﻟﺧﺑز، وﻗم ﺑﺧﺑزه ﻋﻧد درﺟﺔ ﺣرارة
.(°002 م ﺑﺎﻷﻋﻠﻰ/ﺑﺎﻷﺳﻔل )ﻣﺳﺧن ﻣﺳﺑﻘ ً ﺎ
■
ﺛم ﺿﻊ ﻟوح اﻟﺑﺳﻛوﯾت اﻟﺳﺎﺧن ﻋﻠﻰ ﻓوطﺔ
.ﻣرﺷوش ﻋﻠﯾﮭﺎ ﺳﻛر وﻗم ﺑﻠﻔﮫ ﺛم دﻋﮫ ﯾﺑرد
.(12) اﻧزع اﻟوﻋﺎء
.ﻏﺳل اﻷواﻧﻲ
.اﻟﻛﮭرﺑﺎﺋﻲ
.ﯾﻣﻛن ﻣﻌﺎﻟﺟﺗﮭﺎ
ذراع ﺗﻘﻠﯾب ﺣﻠزوﻧﻲ
.وھرﯾس اﻟﺑطﺎطس
واﻟﻔﺎﻛﮭﺔ
4 ﺑﯾﺿﺎت
07 ﺟم ﺳﻛر
1 ﻋﺑوة ﺻﻐﯾرة ﺳﻛر ﻓﺎﻧﯾﻠﯾﺎ
08 ﺟم دﻗﯾﻖ ﻗﻣﺢ
1 رﺷﺔ ﻣن اﻟﺑﯾﻛﻧﺞ ﺑودر
002 ﺟم ﻗﺷدة
2 ﻣﻌﻠﻘﺔ ﻛﺑﯾرة ﺳﻛر
1 ﻋﺑوة ﺻﻐﯾرة ﻣﺑﯾض ﻛرﯾم
(واﻟﻛرز اﻟﺣﺎﻣض
.ﻣﺳﺗوى رﻏوي
.اﻟدرﺟﺔ 2 ﻟﻣدة ﻗﺻﯾرة
■
■
■
وﺻﻔﺎت
:اﻟﻌﺟﯾن
–
–
–
–
–
:اﻟﺣﺷو
–
–
–
–
–
■
■
■
■