Inhoudsopgave
Advertenties
► Se l'apparecchio non viene utilizzato per lungo tempo, rimuovere tutti i fondi d'appoggio
di metallo, l'aggancio metallico e i ganci da macellaio e pulire a fondo l'apparecchio.
► Se il processo di maturazione è fallito, allora contattare il nostro Servizio clienti per
concordare ulteriori procedure.
► Se il processo di maturazione non è andato a buon fine e la carne si è guastata o è
comparsa della muffa selvaggia, contattare il nostro Servizio clienti per concordare
come procedere).
39.2 La pulizia
di articolo 693.
Vano interno e pareti esterne
Pulire il vano interno e le pareti esterne con acqua tiepida e un po' di detersivo. In
nessun caso utilizzare detergenti o solventi chimici contenenti sabbia o acido.
Asciugare poi accuratamente l'apparecchio con un panno morbido.
Accendere la luce UV per 24 ore dopo ogni operazione di maturazione.
Scatola
Utilizzare un detergente per vetri all'esterno per pulire le superfici in vetro, per le
superfici in acciaio inox utilizzare un apposito detergente standard
Asciugare poi accuratamente l'apparecchio con un panno morbido.
Contenitore di raccolta per la condensa (K)
Attenzione
2a Serbatoio H2O
2b Supporto di fissaggio serbatoio
2c Vaschetta di raccolta
Serbatoio H2O
Rimuovere il supporto di fissaggio del
serbatoio con vaschetta di raccolta,
rimuovere il serbatoio e allentare la
vaschetta di raccolta premendo sul lato
del supporto di fissaggio ed estrarla.
Pulire il supporto di fissaggio del
serbatoio e la vaschetta di raccolta con
acqua tiepida e un po' di detersivo e
asciugarli.
Sostituire il serbatoio H2O ogni 3 mesi
dopo l'uso. Serbatoi H2O di ricambio
possono essere ordinati da noi, numero
85
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