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¾ cucharadita de sal
1. Mezcla bien el aceite, el suero de
man te quilla, los huevos y la vainilla en
un bol.
2. En otro bol, mezcla bien la harina, el
polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
3. Mezcla los ingredientes líquidos con los
secos y remueve hasta que obtengas
una masa homogénea.
Custom
Con este modo podrás dar rienda suelta
a tu creatividad. Por ejemplo, podrás
preparar ricos gofres de patatas o
espinacas.
1. Primero, programa el tiempo. En
el modo Personalizado, el tiempo
programado por defecto es de
2 minutos. Usando el regulador
giratorio, podrás situar el límite de
tiempo en un máximo de 20 minutos.
2. Espera unos segundos para confirmar
la hora seleccionada. El proceso de
cocción comienza cuando se vierte
masa nueva o cuando se presiona el
botón "Reiniciar". Wanda recuerda el
tiempo establecido para el próximo
proceso de cocción en el modo
personalizado.
Función "A little more"
Si los gofres todavía tienen que hornearse
más tiempo, con el botón "A little
more" puedes prolongar el tiempo de
preparación en 20 segundos. Si vuelves a
pulsar el botón, prolongarás el tiempo de
preparación 40 segundos.
Consejos para hacer gofres
perfectos
• Si tamizas la harina antes de mezclarla,
los gofres quedarán más esponjosos.
• Si añades huevos a la masa, los gofres
tendrán una textura más esponjosa si
separas los huevos y bates las claras, y,
al final, las añades a la masa.
• Si usas aceite vegetal en vez de
mantequilla, los gofres quedarán más
crujientes, ya que el aceite vegetal
tiene un contenido de grasa más
elevado.
• El suero de mantequilla combinado
con polvo de hornear y bicarbonato
aporta un extra de esponjosidad a tus
gofres.
• Distribuye la masa desde el centro de
la gofrera sobre las placas térmicas.
• Puedes ir envolviendo los gofres
hechos en papel de aluminio y
mantenerlos calientes a 100º calor
arriba y abajo. Algunos tipos de gofre
solo quedarán realmente crujientes en
el horno.
• Puedes congelar los gofres terminados
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