Inhoudsopgave
Advertenties
door elkaar.
3. Voeg de vloeibare aan de droge
ingrediënten totdat er een glad deeg
ontstaat.
Custom
In deze modus kun je jouw creativiteit de
vrije loop laten. Zo kun je bijvoorbeeld
hartige aardappel of spinaziewafels
maken.
1. Eerst stel je de tijd in. In de Custom
modus is de tijd standaard op twee
minuten ingesteld. Je kunt de tijd op
maximaal 20 minuten instellen met
behulp van de draaiknop.
2. Wacht een paar seconden om de
geselecteerde tijd te bevestigen. Het
bakproces begint wanneer er nieuw
deeg wordt ingegoten of wanneer de
knop 'Restart' wordt ingedrukt. Wanda
onthoudt de ingestelde tijd voor het
volgende bakproces in de custom
modus.
"A little more"functie
Als je de wafels nog ietsjes langer wilt
bakken, kun je met behulp van de "A
little more"knop de bereidingstijd
met 20 seconden verlengen. Als je de
knop opnieuw indrukt, verleng je de
bereidingstijd met 40 seconden.
Tips voor perfecte wafels
• Als je het meel voor het mengen zeeft,
krijg je luchtigere wafels.
• Als je eieren toevoegt aan het deeg,
worden de wafels luchtiger. Splits
hiervoor de eieren en klop het eiwit
voordat je het door het deeg mengt.
• Als je plantaardige olie gebruikt in
plaats van boter, worden je wafels
knapperiger, omdat dit een hoger
vetgehalte heeft.
• De combinatie van karnemelk,
bakpoeder en soda levert extra
luchtige wafels op.
• Giet het deeg over de hitteplaten
vanaf het midden van het wafelijzer.
• Je kunt wafels in aluminiumfolie
wikkelen na het bereiden en op
100 °C warm houden bij boven of
onderwarmte. Sommige wafelsoorten
worden pas echt knapperig in de oven.
• Als je klaar bent met bakken kun je
de wafels ook invriezen en later weer
toasten of opwarmen in de oven.
Laat de wafels afkoelen en plaats
sandwichpapier tussen de wafels voor
het invriezen om ze later beter een
voor een uit de vriezer te kunnen halen.
31
Advertenties
Inhoudsopgave
