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Remarque:
• Wanda émet régulièrement des bips
jusqu'à ce que vous appuyiez sur le
bouton « Recette ». Ensuite, il passe
au dernier programme sélectionné et
attend le prochain remplissage de la
pâte.
• Veille à ce que le gaufrier chauffe
en continu. N'enclenche jamais le
dispositif de verrouillage de transport
lorsque la pâte est dans le gaufrier.
• Veille à ce que les programmes
démarrent uniquement lorsque le
gaufrier est chaud et que « Hot »
apparaît sur l'écran.
Après 20 minutes sans ajout de pâte,
Wanda s'éteint automatiquement pour ta
sécurité.
Les programmes de préparation de
gaufres
Wanda est équipé de 4 programmes
automatiques et d'un programme
manuel. Ils sont parfaitement adaptés
aux différentes pâtes à gaufre. Il n'est
pas nécessaire de graisser les plaques
chauffantes au préalable, car elles
disposent d'un revêtement antiadhésif.
Belgian
Ce mode est parfait pour les gaufres
belges à base de pâte levée. Tu peux
également mélanger du sucre cristallisé
dans la pâte pour que les gaufres
caramélisent pendant la cuisson.
Gaufres belges
Pour 8 gaufres
340 g de lait tiède
84 g de beurre fondu
50 g de sucre
½ cc de sel
1 cc de vanille
1 cc de levure chimique
1 œuf
240 g de farine
1 ½ cc de levure instantanée
Sucre cristallisé selon les goûts
1. Mélanger la levure avec la farine, le sel,
la levure chimique et le sucre.
2. Dans un deuxième bol, mélanger
le lait, le beurre, l'œuf et l'arôme
de vanille et ajouter le tout aux
ingrédients secs.
3. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit
bien mélangée. Couvrir le bol d'un
film alimentaire et laisser la pâte lever
à température ambiante pendant 1
heure.
4. Pour finir, ajouter du sucre cristallisé à
la pâte selon les goûts.
Astuce du chef : une pincée de
bicarbonate de soude adoucira un peu le
goût de la levure si tu y es sensible.
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