cBraadsensor
Met deze functie is het mogelijk te bakken met behoud
B r a a d s e n s o r
van de geschikte pantemperatuur.
Deze kookzones zijn voorzien van het symbool van de
bakfunctie.
Voordelen bij het bakken en braden
De kookzone warmt alleen op wanneer dit nodig is
■
om de temperatuur te handhaven. Zo wordt energie
bespaard en de olie of het vet niet oververhit.
De braadfunctie meldt wanneer de lege pan de
■
optimale temperatuur voor toevoeging van de olie en
vervolgens het toevoegen van de gerechten heeft
bereikt.
Aanwijzingen
Geen deksel op de pan leggen. Anders wordt de
■
functie niet juist geactiveerd. Er kan een
spatbescherming worden gebruikt, om vetspetters te
voorkomen.
Gebruik olie of vet die geschikt zijn om te bakken en
■
te braden. Worden boter, margarine, pure olijfolie of
reuzel gebruikt, stel de temperatuurstand dan in op
1 of 2.
Nooit een pan met of zonder inhoud verwarmen
■
zonder dat er toezicht bij is.
Heeft de kookzone een hogere temperatuur dan de
■
pan of omgekeerd, dan wordt de braadsensor niet
op de juiste manier geactiveerd.
Voor het bakken en braden met de
braadsensor
Pannen die optimaal geschikt zijn voor de braadsensor
kunnen in de vakhandel of via onze technische
servicedienst worden aangeschaft. Geef steeds het
juiste referentienummer op:
HZ390210 pan met een diameter van 15 cm.
■
HZ390220 pan met een diameter van 19 cm.
■
HZ390230 pan met een diameter van 21 cm.
■
De pannen zijn voorzien van een antiaanbaklaag, zodat
er voor het bakken en braden niet veel olie nodig is.
Aanwijzingen
De braadsensor is speciaal ingesteld op pannen van
■
dit type.
Zorg ervoor dat de diameter van de pannenbodem
■
overeenkomt met de grootte van de kookzone. Zet
de pan in het midden van de kookzone.
Wanneer de grootte van de pannen afwijkend is of
■
wanneer ze slecht geplaatst zijn, wordt de
braadsensor op de flexibele kookzone mogelijk niet
geactiveerd. Zie het hoofdstuk ~ "Flex zone".
Andere pannen kunnen oververhit raken. De
■
temperatuur kan lager of hoger zijn dan de gekozen
temperatuurstand. Probeer het eerst met de laagste
temperatuurstand en verander deze zo nodig.
Braadsensor
nl
19