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con la paletta e rimuoverla. Ora potete ad esempio spalmare la crêpe con marmellata e
arrotolarla.
Scollegare la spina di alimentazione dell'apparecchio, una volta che avete cotto la quantità
di crêpe desiderata.
► Durante il funzionamento, la spia di controllo cambia alternante da verde a rosso. Ciò
indica che l'apparecchio mantiene la temperatura.
► Non utilizzare l'apparecchio per cuocere o per scongelare generi alimentari.
► Utilizzare esclusivamente generi alimentari scongelati.
► Umettare un poco il rullo stendi-pasta, in modo che l'impasto non rimanga facilmente
incollato.
► Se le crêpe diventano troppo scure, allora regolare una temperatura più bassa.
► Per fare delle piccole crespelle, mettere una piccola quantità di impasto sulla piastra e
cuocerlo finché la crespella si lascia facilmente staccare. Poi voltare la piccola
crespella e cuocerla finché la doratura desiderata è stata raggiunta.
35.3 Ricetta base
Ingredienti (per circa 20 porzioni)
250 g di farina, 3 uova, 500 ml di latte, 1 pizzico di sale.
Mescolare tutti gli ingredienti in un vassoio (impasto). Lasciare fermentare l'impasto per
circa 1 ora. Più fluido è l'impasto più sottili diventano le crêpes.
36 Pulizia e cura
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla pulizia e la cura dell'apparecchio.
Osservi le indicazioni per evitare danni dovuti ad una erronea pulizia dell'apparecchio e
per assicurare un funzionamento senza inconvenienti.
36.1 Indicazioni di sicurezza
Attenzione
Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza, prima di procedere con la pulizia
dell'apparecchio:
► Il CM 1300 dovrà essere pulito regolarmente e residui del composto da cuocere
dovranno essere rimossi. Se il CM 1300 non viene mantenuto pulito, ci saranno effetti
negativi per la durata dell'apparecchio. Le condizioni dell'apparecchio potranno risultare
pericolose e comportare un'infestazione di funghi e di batteri.
► Staccare la spina dell'apparecchio dalla presa elettrica prima di eseguire la pulizia.
► Il CM 1300 scotta dopo l'utilizzo. Sussiste il pericolo di ustioni! Attenda che
l'apparecchio si sia raffreddato.
Indicazione
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