ROSTNING
När man rostar utsätter man brödet för kontrollerad värme, vilket orsakar en kemisk reaktion som kallas
"Maillardreaktion". Detta gör inte bara att brödet blir brunt, det förändrar även brödets smak och textur
- det är därför det smakar så gott!
Eftersom rostning är en kombination av att torka och sedan tillaga brödet påverkas den av flera olika
faktorer, så som brödets tjocklek, färskhet och ytstruktur. Lokala och regionala skillnader i hushållselens
spänningsnivå kan också påverka rostningstiden. Därför rekommenderar vi att man först provar sig fram
med olika rostningsinställningar tills man hittar önskad rostningsgrad.
ROSTA BRÖD
1.
Placera brödrosten upprätt på en stadig, jämn och värmeisolerad yta.
2.
Sätt stickproppen i vägguttaget.
3.
Vrid rostningsreglaget till önskad inställning. Mellandelen (3-6) har flera "klickpositioner" mellan
siffrorna, vilket ger ökad kontroll över rostinställningen i intervallet för mellan-/mörk rostning.
Eftersom brödrosten rostar brödet snabbare än vad du kanske är van vid föreslår vi att du börjar med
en låg inställning och gör gradvisa justeringar tills du lärt dig hur brödrosten fungerar.
4.
Lägg bröd i rostningsfacken (brödets tjocklek ska vara högst 25 mm).
5.
Tryck ned spaken fullständigt. Den kommer inte att stanna nere om inte brödrosten är ansluten till
elnätet.
6.
Signallampan tänds och värmeelementen värms upp.
7.
När rostningen är klar kommer brödet upp.
8.
Om du behöver kan du använda brödtången för att avlägsna små föremål från brödrostens springor.
Tryck på knappen 5 för att stoppa rostningen.
9.
•
Spaken kan lyftas högre upp för att ta bort smulor.
•
Du kan lyfta upp spaken under rostningen för att kontrollera resultatet och sedan sänka ned den
igen.
DJUPFRYST BRÖD
1.
Ställ in rostningsreglaget på önskat läge, lägg i det frysta brödet, sänk spaken och tryck sedan på
knappen f.
f-lampan tänds och rostningstiden kommer att ändras automatiskt för att få samma rostningsgrad
2.
som gäller för bröd som inte är fryst.
ÅTERVÄRMA ROSTAT BRÖD
1.
Sätt rostningsreglaget på önskad inställning, lägg i brödet, sänk spaken och tryck sedan på
m-knappen.
2.
m-lampan lyser och det rostade brödet får en kort snabbuppvärmning.
3.
Återvärm bara bröd utan pålägg eller smör.
BULLVÄRMARE
Använd inte bullvärmaren till att värma bullar som är djupfrysta, har smör eller topping eller är fyllda med
något.
1.
Placera bullvärmaren ovanpå brödrosten med stöden inne i rostningsfacken.
2.
Placera bullarna uppe på bullvärmaren.
3.
Ställ in rostningsgrad 1 och sänk sedan spaken.
4.
När spaken lyfts upp kan man ta bullarna.
5.
Rör inte metalltrådarna på bullvärmaren – de kan vara heta.
6.
Ta bort bullvärmaren innan brödrosten används på vanligt sätt.
28