INHOUD Uw fornuis Inleiding Beschrijving Bedieningspaneel Vóór het eerste gebruik Gebruik van de oven Bak- en braadtips Gebruik van de gaskookplaat Bediening van de oven Bediening van de oven Ovenfuncties Bediening van de oven met schakelklok Bediening gaskookplaat Ontsteken en instellen Comfortabel koken De kookplaat optimaal gebruiken Wokbrander...
UW FORNUIS Inleiding U heeft gekozen voor een fornuis van Pelgrim. Optimaal gebruikscomfort en een eenvoudige bediening stonden voorop bij de ontwikkeling van dit product. De uitgebreide instelmogelijkheden maken het mogelijk exact dìe bereidingswijze te kiezen die u voor ogen staat.
VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK Gebruik van de oven • Verwijder alle delen van het toebehoren uit de oven en reinig ze met een warm sopje. Gebruik geen schurende schoonmaakmiddelen. • Schakel de oven één uur lang in op de hoogste temperatuur met boven- en onderwarmte (zie pagina 14).
Pagina 8
VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK Bodem niet afdekken • Het afdekken van de ovenbodem met bijvoorbeeld aluminiumfolie of een bakplaat kan tot oververhitting en beschadiging van het email leiden. • Vervuiling van de ovenbodem door het lekken uit een springvorm wordt voorkomen door van aluminiumfolie een bakje te vouwen en dat onder de vorm op het rooster te zetten of door bakpapier onder de vorm te leggen.
VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK • Leg het vlees in een braadslede en overgiet het met hete boter en/ of vet. Als het vlees een vette kant heeft, dan legt u deze tijdens het braden boven. Vlees zonder vette kant om de 15 minuten bedruipen.
BEDIENING VAN DE OVEN Bediening van de linker oven (groot) 1. Zet de oven op ‘handmatig’. ▷ Draai de schakelklok linksom naar het ‘handbediening’ symbool (1). 2. Selecteer een temperatuur met de thermostaatknop en een ovenfunctie met de functieknop. Het rode programmalampje en het oranje lampje van de temperatuur gaan branden;...
BEDIENING VAN DE OVEN Ovenfuncties Ovenverlichting De ovenverlichting gaat branden en blijft branden op alle andere ovenfuncties. Ontdooien De ventilator gaat draaien. De lucht circuleert in de oven zonder dat er verwarmingselementen zijn ingeschakeld. Deze methode wordt gebruikt voor langzaam ontdooien van levensmiddelen. Boven- en onderwarmte (conventioneel) De verwarmingselementen boven en onder in de oven geven gelijkmatig warmte af.
BEDIENING GASKOOKPLAAT Ontsteken en instellen Een symbool bij de bedieningsknop geeft aan welke brander wordt bediend. Elke brander kan traploos worden geregeld tussen vol- en kleinstand. Aansteken met vonkontsteking Druk de bedieningsknop in en draai deze linksom naar de volstand. De brander ontsteekt.
COMFORTABEL KOKEN De kookplaat optimaal gebruiken Zorg er altijd voor dat de vlammen onder de pan blijven. Als vlammen om de pan heen spelen gaat veel energie verloren. Bovendien kunnen de handgrepen dan te heet worden. Gebruik geen pannen met een kleinere bodemdiameter dan 12 cm.
ONDERHOUD Let op Maak het toestel spanningsloos voordat met reparatie of schoonmaken wordt gestart. Bij voorkeur door de stekker uit het stopcontact te halen of de schakelaar in de meterkast op nul te zetten. Gebruik geen stoomreiniger of hogedruk-stoomreiniger om het toestel te reinigen.
Pagina 15
ONDERHOUD Geëmailleerde delen De binnenkant van de ovendeur, de gehele binnenoven en de bak- en braad plaat zijn geheel geëmailleerd. U kunt ze het beste reinigen met een warm sopje. Buitenkant Reinig de buitenkant van het fornuis met een warm sopje of vloeibare zeep.
Pagina 16
ONDERHOUD Verwijderen ovendeur Om de binnenoven beter te kunnen reinigen kan de overdeur verwijderd worden. • Open de ovendeur en plaats een klinknagel (R) in het gat (F) van de scharnier. • Sluit de ovendeur gedeeltelijk. • Klap de deur naar boven om de aanslagpin en de scharniersector vrij te geven.
Pagina 17
ONDERHOUD Rechter oven (klein) • Schroef het glazen kapje (C) tegen de wijzers van de klok in los en vervang het lampje (L) (15W/230V ~ 50Hz - 300°C E14). Voor hardnekkige vlekken dient u rekening te houden met het volgende: De oven moet afgekoeld zijn voor u hem reinigt.
ONDERHOUD Speciale emailcoating De oven, de binnenzijde van de deur en de bakplaten zijn behandeld met speciaal email, dat een glad en sterk oppervlak vormt. Dankzij deze speciale coating is reinigen bij kamertemperatuur gemakkelijker. Reinigen van de gaskookplaat Uw gaskookplaat is vervaardigd uit hoogwaardige materialen, die u eenvoudig reinigt.
Pagina 19
ONDERHOUD Hardnekkige vlekken op emaille (pandragers, branderdoppen en vangschaal Hardnekkige vlekken kunt u het beste verwijderen met een vloeibaar reinigingsmiddel. Gebruik nooit schuurpoeders, schuurpads, scherpe voorwerpen of agressieve reinigingsmiddelen. Reinigen verwijderbare branderdelen Branderdelen mogen niet in de vaatwasser gereinigd worden. De onderdelen kunnen door het vaatwasmiddel aangetast worden! De verwijderbare branderdelen (ook die van de wok) kunt u het beste reinigen met een mild schoonmaakmiddel en een zachte doek.
Wanneer u twijfelt over de goede werking van uw toestel, betekent dit niet automatisch dat er een defect is. Controleer in elk geval de volgende punten in onderstaande tabel of kijk voor meer informatie op de website ‘www.Pelgrim.nl’. Storing bij de kookplaat Mogelijke oorzaak...
Pagina 21
STORINGEN Storing bij de kookplaat Mogelijke oorzaak Oplossing De brander brandt niet egaal. Branderdelen niet juist Zet de branderdelen via de geplaatst. centreernokken in elkaar. Branderdelen vervuild/ Reinig/droog de brander- vochtig. delen. Let er hierbij op dat de uitstroomgaten open zijn. Verkeerde soort gas gebruikt.
• de stekker uit het stopcontact is getrokken. Defecte onderdelen mogen alleen vervangen worden door originele Pelgrim onder delen. Alleen van die onderdelen kan Pelgrim garanderen dat zij aan de veiligheidseisen voldoen. Indien de aansluitkabel beschadigd is mag deze alleen worden vervangen door de fabrikant, zijn service-organisatie of gelijkwaardig gekwalificeerde personen, teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen.
INSTALLATIE Gasaansluiting • Wij adviseren de kookplaat aan te sluiten met een vaste leiding. Aansluiting door middel van een speciaal daarvoor bestemde veiligheidsslang is ook toegestaan. • Achter een oven moet een volledig metalen slang worden gebruikt. Let op! • Een veiligheidsslang mag niet worden geknikt en niet in aanraking komen met bewegende delen van het keukenmeubel.
INSTALLATIE Plaatsing • Wanneer het fornuis wordt geplaatst naast een hoge kast of een andere wand van brandbaar materiaal, houd dan minimaal 50 mm afstand tussen het fornuis en deze wanden. • Houd ook een afstand van minimaal 650 mm aan tussen de kookplaat en een eventueel boven de kookplaat geplaatste afzuigkap.
INSTALLATIE Let op! Controleer na installatie van het toestel of de branders goed werken. Het vlambeeld moet regelmatig en stabiel zijn in volstand, terwijl de branders niet mogen uitgaan in kleinstand. Technische gegevens Op het gegevensplaatje aan de onderzijde van het toestel worden de totale aansluitwaarde, de vereiste spanning en de frequentie aangegeven.
MILIEUASPECTEN Verpakking en toestel afvoeren Bij de vervaardiging van dit toestel is gebruik gemaakt van duurzame materialen. Dit toestel moet aan het eind van zijn levenscyclus op verantwoorde wijze worden afgevoerd. De overheid kan u hieromtrent informatie verschaffen. De verpakking van het toestel is recyclebaar. Gebruikt kunnen zijn: •...
Pagina 27
CONTENTS Your cooker Introduction Description Control panel Before first use Using the oven Cooking tips Using the gas hob Operating the oven Using the oven Oven functions Operating the oven with timer Operating the gas hob Ignition and adjustment Comfortable cooking Optimal use of the hob Wok burner Maintenance...
YOUR COOKER Introduction You have chosen a Pelgrim cooker. Optimum user comfort and easy operation were paramount during the development of this product. The extensive adjustment options always allow you to choose the perfect method of preparation. The gas hob has been designed for people who love to cook. The many different burner capacities ensure that you can prepare every dish.
YOUR COOKER Description 1. Standard burner rear left/rear middle/rear right 2. Front right wok burner 3. Front middle rapid burner 4. Front right simmer burner 5. Pan support 6. Control panel 7. Left oven (large) 8. Levellers 9. Right oven (small) 10.
YOUR COOKER Control panel 1. Timer 2. Indicator light left oven 3. Front left wok burner control knob 4. Rear left standard burner control knob 5. Function knob left oven (large) 6. Thermostat button left oven (large) 7. Front middle rapid burner control knob 8.
BEFORE FIRST USE Using the oven • Remove all accessories from inside the oven and clean them with warm soapy water. Do not use any abrasive cleaning materials. • Set the oven at its highest setting for one hour with top and bottom heat (see page 14).
Pagina 32
BEFORE FIRST USE Do not cover the oven floor • Covering the oven bottom with, for example, aluminium foil or a baking tray can lead to overheating and damage to the enamel. • It is possible to prevent spring forms from leaking onto the oven floor by folding a container out of aluminium foil and placing it on the grid under the form or by laying baking paper under it.
BEFORE FIRST USE • Put the meat in a roasting pan and douse in hot butter or fat. Place the meat in the roasting pan with the fatty side facing up. Make sure to baste meat without a fatty side every 15 minutes. Meat with a fatty side should be basted every 30 minutes.
OPERATING THE OVEN Operating the left oven (large) 1. Set the oven to ‘manual operation’. ▷ Turn the timer left to the ‘manual operation’ symbol (1). 2. Select a temperature with the temperature knob and an oven function with the function knob. The red function indicator light and the orange temperature indicator light will light up;...
OPERATING THE OVEN Oven functions Oven light The oven light switches on and remains on for all other oven functions. Defrosting The fan will start running. The air circulates in the oven without activating the heating element. This method is used for slowly defrosting food. Top and bottom heat (conventional) The heating elements at the top and bottom of the oven give off simultaneous heat.
OPERATING THE GAS HOB Ignition and adjustment A symbol next to the control knob indicates which burner is being operated. Each burner is fully adjustable between high and low settings. Spark ignition Push in the control knob and turn it to the left. The burner will ignite.
COMFORTABLE COOKING Optimal use of the hob Always ensure that the flames stay under the pan. A lot of energy is lost when flames burn around the outside of the pan. The handles will also become too hot. Do not use pans with a base diameter smaller than 12 cm.
MAINTENANCE Warning! Disconnect the appliance from the power supply before carrying out any repairs or cleaning. Preferably unplug the appliance, switch off the fuses, or set the switch in the meter cupboard to zero. Do not use steam cleaners or high-pressure steam cleaners to clean the appliance.
Pagina 39
MAINTENANCE Enamelled parts The inside of the oven door, the entire oven interior, and the baking tray and griddle plate are entirely enamelled. They can be cleaned best with warm soapy water. Exterior Clean the oven exterior with warm soapy water or liquid soap. Rinse with clean water.
MAINTENANCE Removing the oven door To clean the inside of the oven it is better to remove the oven door. • Open the oven door and place a rivet (R) in the hole (F) of the hinge. • Partially close the oven door. •...
Pagina 41
MAINTENANCE Right oven (small) • Unscrew the glass cover (C) anti-clockwise and replace the oven lamp (L) (15W/230V ~ 50Hz - 300°C E14). In the event of stubborn stains, the following should be observed: The oven should be cooled down before cleaning. •...
MAINTENANCE Special enamel coating The oven, the inside of the door and the baking trays have been treated with special enamel, which has a smooth and strong surface. This special coating makes cleaning at room temperature easier. Cleaning the gas hob Your gas hob has been manufactured from high-grade, easy-to-clean materials.
Pagina 43
MAINTENANCE Stubborn stains on enamel (pan supports, burner caps and drip tray) Stubborn stains can best be removed with a liquid cleaning agent. Never use scouring powder, scouring pads, sharp objects or aggressive cleaning products. Cleaning removable burner components Burner parts should not be cleaned in the dishwasher. Dishwasher detergents can corrode burner parts! The removable burner components (including those of the wok) are best cleaned with a mild cleaning agent and a soft cloth.
If you are uncertain about whether your appliance is functioning properly, this does not automatically mean there is a defect. Make sure to check the points mentioned below in the table first, or visit our website ‘www.pelgrim.nl’ for more information. Problems with the hob Possible cause...
Pagina 45
FAULTS Problems with the hob Possible cause Solution The burner does not burn Burner parts not seated Assemble the burner parts evenly. correctly. using the centring ridges. Burner parts dirty/damp. Clean/dry the burner parts. Make sure that the outflow holes are open. Wrong type of gas used.
• the plug has been pulled out of the socket. Faulty parts may only be replaced with original Pelgrim parts. Only these parts are guaranteed by Pelgrim to meet the safety requirements. If the connecting cable is damaged, it may only be replaced by the manufacturer, the manufacturer’s service organisation or equivalently...
INSTALLATION Gas connection • We recommend that the hob be connected by means of a fixed pipe. Connection using a specially designed safety hose is also permitted. • The pipe behind the oven must be made entirely out of metal. Note! •...
Pagina 48
INSTALLATION Installation • When placing the cooker next to a tall cupboard or another wall made of flammable material, keep at least 50 mm distance between the cooker and the walls. • Also keep a minimum distance of 650 mm between the hob and any cooker hood placed above the cooker.
INSTALLATION Note! After installation of the device, check whether the burners work properly. The flame pattern should be regular and stable on the high setting, and the burners must not go out on low. Technical data The data plate on the underside of the appliance indicates the total nominal load, the required voltage and the frequency.
ENVIRONMENTAL ASPECTS Disposal of packaging and appliance Sustainable materials have been used during manufacture of this appliance. This appliance must be disposed of responsibly at the end of its service life. Ask your local authorities for more information about how to do this. The appliance packaging is recyclable.
Pagina 52
Houd, wanneer u contact opneemt met de serviceafdeling, het complete typenummer bij de hand. When contacting the service department, have the complete type number to hand. Adressen en telefoonnummers van de serviceorganisatie vindt u op de garantiekaart. You will find the addresses and phone numbers of the service organisation on the guarantee card.