Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
7.2 Specificatie kookzones
Kookzo‐
Diameter van het
ne
kookgerei (mm)
Links ach‐
Φ 145
ter
Warmte-instel‐
Gebruik om het volgende te
ling
doen:
Houd gekookt voedsel warm.
- 1
1 - 2
Hollandaisesaus, smelten: boter, cho‐
colade, gelatine.
2
Stollen: luchtige omeletten, gebakken
eieren.
2 - 3
Zachtjes aan de kook brengen van rijst
en gerechten op basis van melk, reeds
bereide gerechten opwarmen.
3 - 4
Stoofgroenten, vis, vlees.
4 - 5
Stoom aardappelen en andere groen‐
ten.
4 - 5
Kook grotere hoeveelheden voedsel,
stoofschotels en soepen.
6 - 7
Zacht bakken: escalope, kalfscordon
bleu, koteletten, rissoles, worstjes, le‐
ver, roux, eieren, pannenkoeken, do‐
nuts.
7 - 8
Flink bakken, hash browns, lendenbief‐
stuk, steaks.
9
Kook water, kook pasta, schroei vlees (goulash, braadpan), frituur frietjes.
Kookzo‐
ne
Rechts‐
achter
Rechts‐
voor
Links voor
7.3 Vereenvoudigde kookgids
Vermogen
(W)
De gegevens in de tabel dienen alleen
als richtlijn.
1200
Tijd
(min)
indien no‐
dig
5 - 25
10 - 40
25 - 50
20 - 45
20 - 60
60 - 150
indien no‐
dig
5 - 15
Diameter van het
kookgerei (mm)
170-265
Φ 145
140-210
Tips
Doe een deksel op het kookgerei.
Roer af en toe.
Kook met een deksel erop.
Voeg minimaal twee keer zo veel
vocht toe als rijst en roer gerechten op
melkbasis halverwege de procedure
door.
Voeg een paar eetlepels water toe.
Controleer de hoeveelheid water tij‐
dens het proces.
Bedek de bodem van de pan met 1-2
cm water. Controleer het waterpeil tij‐
dens het proces. Houd het deksel op
de pan.
Tot 3 l vloeistof plus ingrediënten.
Draai om wanneer nodig.
Draai om wanneer nodig.
NEDERLANDS
Vermogen
(W)
1400/2200
1200
1000/2200
13
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
