Assurez-vous à ce que les plaques chauffantes et les plats de cuisson sont propres.
La saleté empêche le transfert de chaleur. Plusieurs déversements brûlés peuvent
souvent
être
l'environnement.
Ne laissez pas un plat de cuisson trop souvent découvert (le contenu dans un
récipient surveillé ne bouillera jamais !).
N'ouvrez pas souvent la porte du four inutilement.
Éteignez le four en temps utile et profitez de la chaleur résiduelle.
Pour de longues cuissons, éteignez les zones de chauffage de 5 à 10 minutes avant
de terminer la cuisson. Cela permet d'économiser jusqu'à 20 % d'énergie.
N'utilisez le four que pour la cuisson de grands plats.
La viande qui va jusqu'à 1 kg peut être cuite de manière plus économique dans une
casserole sur la table de cuisson.
Faites usage de la chaleur résiduelle du four.
Si le temps de cuisson est plus long que 40 minutes éteignez le four 10 minutes
avant la fin.
Assurez-vous à ce que la porte du four soit bien fermée.
La chaleur peut s'échapper à travers les déversements sur les joints de la porte.
Nettoyez immédiatement les liquides renversés.
N'installez pas la cuisinière près du réfrigérateur / congélateur. Sinon, la
consommation d'énergie augmente inutilement.
éliminés
par
les
produits,
qui
63
pourraient
endommager