Inhoudsopgave
Advertenties
BAKKEN IN DE OVEN – PRAKTISCHE TIPS
Oven met gestuurde luchtcirculatie (met ventilator)
Soort gebak
gerecht
* Kleine gebakjes
Belangrijk!
De parameters in tabellen geven enkel aanwijzingen en kunnen gecorrigeerd worden
volgens uw eigen ervaring en culinaire smaak.
Functies van de
oven
Temperatuur
160 - 200
150
160 - 180
150
220 - 240
210 - 220
190
210
225 - 250
160 - 230
190
160 - 180
190 - 210
170 - 190
65
Niveau
Tijd* [min.]
2 - 3
3
2
20 - 40*
3
3
2
2 - 3
4
2
120 - 150
2
90 - 120
2 - 3
2
2
3
30 - 50
25 - 35
65 - 70
10 - 15
45 - 60
60 - 70
14 - 18
50 - 60
45 - 60
40 - 50
40 - 50
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
