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Récipients de préparation
fr
Conseils pour cuisiner
Brûleur
Très fort - Fort
Brûleur wok
Bouillir, cuire, rôtir,
dorer, paellas, cui-
sine asiatique
(Wok)
Brûleur puis-
Escalope, steak,
sant
omelette, fritures
Brûleur stan-
Pommes de terre
dard
vapeur, légumes
frais, potages,
pâtes
Brûleur éco
Faire cuire :
ragoûts, riz au lait,
caramel
ÅRécipients de préparation
R écipients appropriés
R é c i p i e n t s d e p r é p a r a t i o n
Brûleurs
Diamètre minimum
du fond du récipient
Brûleur wok
22 cm
Brûleur puissant
20 cm
Brûleur standard
14 cm
Brûleur éco
12 cm
Le récipient ne doit pas dépasser le bord du foyer.
14
Moyen
Lent
Réchauffer et garder au chaud :
plats préparés, plats cuisinés
Riz, béchamel,
Cuisson à la
ragoût
vapeur : pois-
son, légumes
Réchauffer/garder au chaud des
plats cuisinés et préparer des
ragoûts délicats
Décongeler et
Faire fondre :
cuire à feu doux
beurre, choco-
: légumes secs,
lat, gélatine.
fruits, produits
congelés
Diamètre maximum
du fond du récipient
30 cm
26 cm
22 cm
16 cm
Conseils d'utilisation
Remarque : En cas d'utilisation avec certaines poêles
ou casseroles, une légère déformation passagère de la
surface de cuisson en acier peut se produire. C'est
normal et cela ne nuit pas au bon fonctionnement de
l'appareil.
Les recommandations suivantes vous aident à
économiser de l'énergie et vous empêchent
d'endommager les ustensiles :
Utilisez des récipients de la
taille appropriée à chaque
brûleur.
N'utilisez pas de petits
récipients sur les grands
brûleurs. La flamme ne doit
pas toucher les côtés du
récipient.
N'utilisez pas de récipients
déformés, ayant tendance à
être instables sur la plaque
de cuisson. Les récipients
pourraient se renverser.
N'utilisez que des récipients
à base plane et épaisse.
Ne cuisinez pas sans
couvercle ni avec celui-ci
mal mis. Vous risqueriez
ainsi de perdre une partie
de l'énergie.
Placez le récipient bien au
centre du brûleur. Dans le
cas contraire, il risque de
se renverser.
Ne placez pas les
récipients de grande taille
sur les brûleurs situés près
du boutons de
commandes. Ils
risqueraient d'être
endommagés en raison de
l'excès de chaleur.
Placez les récipients sur les
grilles, jamais directement
sur le brûleur.
Vérifiez que les grilles et les
couvercles des brûleurs
sont bien placés avant de
les utiliser.
Manipulez soigneusement
les récipients sur la plaque
de cuisson.
Ne cognez pas la plaque
de cuisson et n'y posez pas
d'objets lourds.
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