TIPS VOOR DE BESTE RESULTATEN - BAKINSTRUCTIES
ETENSWAAR
Koekjes
Koekjesblad van
30x38
Laagjestaarten
Ronde bakvorm van
20 of 22"
Rechthoekige
Bakvorm van 22x33
taarten
Cakes
Vorm van 30
Brownies, bar
Bakvorm van 22x22
cookies
Cakejes
Koekjesblad van
30x38
Snel brood
Vorm van 20x10
Muffins
Vorm voor 12 stuks
Fruitgebak
Doorsnede van 22
Fruit cobblers
Bakvorm van 22x22
Brood met gist
Vorm van 20x10
Broodjes
Bakvorm van 22x32"
Kaneelbroodjes
Bakvorm van 22x32"
Taart met gist
Koekjesblad van
30x38
SCHAAL/BAKVORM
TEMPERA-
BAKTIJD (minuten)
TUUR
185º
8 à 12
25 à 35
175º
30 à 40
160º
60 à 75
160º
20 à 25
215º
10 à 15
175º
55 à 70
215º
14 à 19
215º
35 à 45
200º
25 à 30
185º
25 à 30
200º
12 à 18
185º
25 à 30
200º
20 à 30
NIVEAU
2..5
2..5
2..5
2..5
2..5
2..5
2..5
2..5
2..5
2..5
2..5
2..5
2..5
2..5
13