Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Recepten
Instructies voor de gartijd en gartemperatuur
Houd er rekening meet dat alle vermelde temperaturen en tijden benaderende richtwaarden
zijn. Omdat ingrediënten verschillen op basis van herkomst, grootte, vorm en merk, kunnen
we de optimale instelling voor uw ingrediënten niet garanderen. De werkelijke gartijden
kunnen daarom afhankelijk van de grootte van de porties en de ingestelde temperatuur
variëren. Zorg ervoor dat uw gerechten volledig gegaard zijn, alvorens ze op te dienen!
Zelfgemaakte frietjes
Porties:
Voorbereidingstijd:
Gartijd:
Ingrediënten:
ca. 1.000 g
1-2 el
Specerijen:
Toebereiding:
1. Aardappelen schillen en staafjes van dezelfde grootte snijden.
2. Aardappelen grondig wassen en afdrogen.
3. Mengsysteem in de heteluchtfriteuse plaatsen.
4. De aardappelstaafjes in de heteluchtfriteuse doen en er gelijkmatig 1-2 el olie over
verdelen.
5. Stel de temperatuur in op 200 °C.
6. Stel de gartijd in op ca. 45 minuten.
7. Uw frietjes zijn gaar, als ze goudbruin en knapperig zijn. Verminder eventueel de
temperatuur, als u denkt dat de frietjes te donker worden. Als uw frietjes na afl oop van
45 minuten niet gaar zijn, verlengt u eventueel de gartijd.
8. Doe tot slot naar eigen believen zout op de frietjes.
Tips:
•
Meng de olie met uw lievelingsspecerijen en kruiden. Zo krijgt u bijv. ook
smakelijk kerrie- of paprikafrietjes. Uw fantasie kent geen grenzen.
•
Als u diepgevroren frietjes wilt bereiden, moet u geen olie toevoegen!
•
Naargelang van de snijdikte van de aardappelen kunt u variëren tussen
aardappelschijfjes en dikke of dunne frietjes. Hoe dikker de aardappel gesneden
is, des te langer de gartijd.
Pikante kippenbouten
Porties:
Voorbereidingstijd:
Gartijd:
02415_DE-GB-FR-NL_V1.indb 62
02415_DE-GB-FR-NL_V1.indb 62
4
ca. 25 minuten
ca. 45 minuten
aardappelen (vastkokend)
olie
zout
4-6
ca. 25 minuten
ca. 20-30 minuten
62
21.04.11 15:18
21.04.11 15:18
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
