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Rezepte
Hinweise zu Garzeit und Gartemperatur
Bitte beachten Sie, dass alle angegebenen Gartemperaturen und Garzeiten ungefähre
Richtwerte sind. Da sich Zutaten aufgrund Ihrer Herkunft, Größe, Form sowie Marke
unterscheiden, können wir die optimale Einstellung für Ihre Zutaten nicht garantieren.
Die tatsächlichen Garzeiten können daher in Abhängigkeit von der Portionsgröße und der
eingestellten Gartemperatur variieren. Bitte vergewissern Sie sich vor dem Servieren, dass
Ihre Speisen komplett durchgegart sind!
Pommes Frites selbstgemacht
Portionen:
Vorbereitungszeit:
Garzeit:
Zutaten:
ca. 1000 g
1-2 EL
Gewürze:
Zubereitung:
1. Kartoffeln schälen und in gleichgroße Stäbchen schneiden.
2. Kartoffen gründlich waschen und abtrocknen.
3. Rührvorrichtung in die Heißluftfritteuse einsetzen.
4. Die Kartoffelstäbchen in die Heißluftfritteuse geben und gleichmäßig 1-2 EL Öl darüber
verteilen.
5. Stellen Sie die Gartemperatur auf 200 °C ein.
6. Stellen Sie die Garzeit auf ca. 45 Minuten ein.
7. Ihre Pommes Frites sind gar, wenn Sie goldbraun und knusprig sind. Verringern Sie ggf.
die Temperatur, wenn Sie das Gefühl haben, dass die Pommes zu dunkel werden. Sollten
Ihre Pommes Frites nach Ablauf der 45 Minuten nicht gar sein, verlängern Sie ggf. die
Garzeit.
8. Salzen Sie Ihre Pommes Frites zum Abschluss nach Belieben.
Tipps:
•
Vermischen Sie das Öl vor der Zugabe mit Ihren Lieblingsgewürzen
und -kräutern. So gelingen Ihnen z. B. auch schmackhafte Curry- oder
Paprika-Pommes Frites. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
•
Wenn Sie tiefgekühlte Pommes Frites zubereiten möchten, ist keine Zugabe von
Öl notwendig! Halten Sie sich für die Zubereitung von tiefgekühlten Pommes
Frites oder Kroketten an die Herstellerangaben auf der Verpackung.
•
Je nachdem wie dick Sie Ihre Kartoffeln schneiden, können Sie zwischen
Kartoffelspalten und dicken oder dünnen Pommes Frites variieren. Je dicker die
Kartoffel geschnitten ist, desto länger ist die Garzeit.
Pikante Hähnchenschenkel
Portionen:
Vorbereitungszeit:
Garzeit:
02415_DE-GB-FR-NL_V1.indb 14
02415_DE-GB-FR-NL_V1.indb 14
4
ca. 25 Minuten
ca. 45 Minuten
Kartoffeln (festkochend)
ÖL
Salz
4-6
ca. 25 Minuten
ca. 20-30 Minuten
14
21.04.11 15:17
21.04.11 15:17
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