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SousVide
SousVide è un metodo per cuocere sottovuoto gli alimenti a bassa temperatura per
lungo tempo. Il consumo energetico in acqua fredda riscaldata a 63°C e di circa 120
Watt/ora! Grazie al sottovuoto, alla cottura lenta e al calore omogeneo dell'acqua
attorno agli alimenti, i sali minerali, il sapore e i succhi non si disperdono!
Riscaldare solo alimenti sottovuoto con questo dispositivo.
Sigillare bene il sacchetto!
In generale
Leggere attentamente le istruzioni prima di mettere in funzione il
dispositivo e conservare con cura. Se si cede il dispositivo a terzi,
consegnare anche il presente manuale. Utilizzare secondo l'uso
previsto e seguire le avvertenze di sicurezza. Si decina qualsiasi
responsabilità per danni o lesioni causati da un uso improprio.
Istruzioni di sicurezza
Non diminuire le temperature indicate nelle tabelle per i tempi di
•
cottura!
•
Appoggiare il dispositivo in una pentola. La pentola deve essere
abbastanza alta da contenere il dispositivo fino all'indicatore
massimo e deve esserci una distanza dal fondo di almeno 1 cm in
modo da non bloccare la circolazione dell'acqua.
Collegare e mettere in funzione il dispositivo con una presa
•
elettrica con messa a terra solo come indicato sull'etichetta.
Utilizzare solo se il cavo e il dispositivo non presentano danni
•
visibili. Controllare il dispositivo prima di ogni utilizzo. Utilizzare
solo la presa in dotazione.
•
Prima dell'uso, riempire la pentola di acqua tiepida.
Questo dispositivo è adatto all'uso da parte di bambini
•
di età superiore agli 8 anni e di persone con capacità
fisiche, sensoriali o mentali ridotte, o che mancano di
esperienza e/o di conoscenza, salvo sotto assistenza o
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