Inhoudsopgave
Advertenties
Aan het einde van de voorverwarming hoort u
een geluidssignaal en wordt een bericht op het
display weergegeven dat aangeeft dat u het te
bereiden gerecht in de oven kunt zetten.
Bereidingsfase
1. Open de deur
2. Plaats het gerecht in de oven.
3. Sluit de deur.
4. Raak de toets BEVESTIGEN
de bereiding te starten.
Deze fase wordt aangeduid door het oplopen
van de temperatuur.
Einde van de bereiding
Aan het einde van de bereiding wordt op het
display "Functie beëindigd" weergegeven en
hoort u een kort geluidssignaal dat u kunt
deactiveren door een willekeurig punt van het
display aan te raken of de deur te openen.
• Raak de toets HOME
functie af te sluiten.
5. Leeg het reservoir zoals eerder geïllustreerd.
Drogen na functies met stoom
Door bereiding met stoom ontstaat veel vocht in
de ovenruimte. Dit is normaal en is niet van
invloed op de correcte werking van het
apparaat.
Aan het einde van elke bereiding:
1. laat het apparaat afkoelen;
2. maak de ovenruimte en de gebruikte
accessoires zorgvuldig droog met een
zachte doek of keukenpapier;
3. laat de deur lang genoeg open staan zodat
de ovenruimte volledig kan opdrogen.
Lijst van gecombineerde bereidingsfuncties
met stoom
318 - GEBRUIK
aan om
aan om de
STOOM GEVENTILEERD
Intense en homogene bereiding. Het
inzetten van stoom zorgt ervoor dat de
organoleptische eigenschappen van
de levensmiddelen beter bewaard
blijven. Ideaal voor geroosterd
kalfsvlees, eend en het bereiden van
hele vis.
STOOM THERMO-GEVENTILEERD
Het inzetten van stoom bij de
warmeluchtbereiding zorgt ervoor dat
de organoleptische eigenschappen
van de levensmiddelen beter bewaard
blijven. Ideaal voor het bereiden van
rollades, kip en ovenproducten zoals
gerezen gebak en brood.
STOOM BASIS THERMO-GEVENTILEERD
Om snel de bereiding af te ronden van
gerechten die van buiten wel, maar van
binnen nog niet gaar zijn.
Advies voor de bereiding met stoom
• Pasta en rijst: als de temperatuur van
100°C is bereikt, is bereidingstijd gelijk aan
die van de bereiding op een kookplaat.
Stop de pasta of de rijst in een metalen
ovenschaal en dek het af met een
centimeter water. Voor optimale resultaten
tijdens de bereiding van rijst, raden we aan
om het deksel of aluminiumfolie op de
houder aan te brengen. Dit zorgt ervoor dat
de rijst al het water kan opnemen en direct
kan worden geserveerd.
• Eieren: hardgekookte eieren, roereieren of
gepocheerd eieren zijn mogelijk met de
stoomfunctie bij 100°C. Voor perfect
hardgekookte eieren de eieren in de
geperforeerde ovenschaal leggen en 4-6
minuten laten koken voor zachtgekookte
eieren of 8-10 minuten voor hardgekookte
eieren. Voor roereieren de losgekopte
eieren samen met melk, boter en de kruiden
in de metalen ovenschaal gieten. Afdekken
met aluminiumfolie. Het mengsel elke twee
minuten met een vork doorroeren. Voor
gepocheerde eieren de metalen
ovenschaal met kokend water vullen, een
druppel azijn toevoegen en de eieren circa
4-5 minuten laten stomen.
• Groenten: gestoomde groenten zijn perfect.
De kleur, smaak en voedingswaarde blijven
behouden. Dikke groenten, zoals
91477A081/F
Advertenties
Inhoudsopgave
