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• Nous vous recommandons de nettoyer les acces-
soires directement après usage. Les restes de
denrées alimentaires sont ainsi éliminés et le
risque de formation de bactéries est limité.
• Nettoyez le bol mélangeur 7, le couvercle 9
et la spatule z dans l'eau chaude additionnée
de détergent.
Remarques :
Vous pouvez laver le bol 7 au lave-vaisselle. Si
possible, placez le bol 7 dans le panier supérieur
du lave-vaisselle.
Recettes
Crème au chocolat et à l'amaretto
500 ml de crème fraîche
500 ml de mascarpone
100 g de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes
5 CS d'amaretto
1-2 CS de miel
1. Mettez la crème fraîche et le mascarpone dans le
bol 7 et mélangez le tout à l'aide des fouets r.
2. Ajoutez progressivement l'amaretto, le miel et
la pâte à tartiner et mélangez soigneusement
le tout.
Versez la crème dans des coupes à dessert et
mettez au frais jusqu'à la dégustation.
Brioche tressée
500 g de farine
60 g de beurre
60 g de sucre
7 g de sel
42 g de levure (1 paquet de levure fraîche)
200 ml de lait
1 œuf
1 jaune d'œuf
éventuellement un peu de sucre grain
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1. Diluez la levure dans un peu de lait tiède.
2. Mettez tous les ingrédients, dès que la levure
3. Pétrissez bien les ingrédients avec le crochet à
4. Laissez reposer la pâte pendant env. 20 minutes.
5. Mettez la brioche tressée en forme et laissez
6. Badigeonnez la brioche tressée d'un peu de jaune
7. Préchauffez le four à env. 200 °C de chaleur
Crème au chocolat
300 g de crème liquide
200 g de chocolat noir
1. Faites chauffer la crème.
2. Réduisez le chocolat en miettes et faites-le fondre
3. Laissez refroidir la préparation au chocolat dans
4. Lorsque la préparation a refroidi et qu'elle est
Avant de servir, parsemez de quelques amandes
effilées.
Vous pouvez utiliser cette crème au chocolat pour
garnir d'autres pâtisseries.
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a un peu levé, dans un bol.
pétrir t.
lever pendant 30 minutes supplémentaires.
d'œuf. Si vous le souhaitez, vous pouvez rajouter
un peu de sucre grain sur la brioche tressée.
tournante et faites cuire la brioche tressée pendant
env. 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
dans la crème fraîche.
le réfrigérateur, afin qu'elle se solidifie.
bien solide, battez-la à l'aide des fouets r pour
en faire une préparation crémeuse.
Remarque :
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