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Recipienti da cucina
it
Avvertenze
Durante il funzionamento, è normale che il bruciatore
emetta un lieve sibilo.
È normale che l'apparecchio nuovo, quando utilizzato le
prime volte, sprigioni degli odori. Questo fenomeno non
è indice di rischi o di anomalie di funzionamento ed è
destinato a scomparire.
Una fiamma di color arancione è normale. Questo
colore si deve alla presenza di polvere nell'ambiente, a
liquidi versati, ecc.
In caso di spegnimento accidentale delle fiamme del
bruciatore, chiudere la manopola del bruciatore e non
cercare di riaccenderlo per almeno 1 minuto.
Consigli per la cottura
Bruciatore
Molto forte - Forte Medio
Bruciatore
Bollire, cuocere,
wok
arrostire, dorare,
paella, cucina asia-
tica (wok)
Bruciatore a
Scaloppina,
fiamma alta
bistecca, frittata,
fritture
Bruciatore
Patate al vapore,
standard
verdure fresche,
minestroni, pasta
Bruciatore
Cuocere: stufati,
piccolo
'riso al latte', crème
caramel
ÅRecipienti da cucina
R ecipienti adeguati
R e c i p i e n t i d a c u c i n a
Bruciatore
Diametro minimo
del fondo della
stoviglia
Bruciatore per wok
22 cm
Bruciatore a fiamma alta
20 cm
Bruciatore standard
14 cm
Bruciatore piccolo
12 cm
La stoviglia non deve sporgere al di fuori del bordo del
piano di cottura.
22
Lento
Riscaldare e mantenere caldi:
piatti pronti, piatti cotti
Riso, bescia-
Cottura al
mella, ragù
vapore di:
pesce, verdure
Riscaldare e mantenere caldi i
piatti cotti e preparare stufati deli-
cati
Scongelare e
Preparare/fon-
cuocere lenta-
dere: burro,
mente: legumi,
cioccolato, gela-
frutta, prodotti
tina
congelati
Diametro massimo
del fondo della sto-
viglia
30 cm
26 cm
22 cm
16 cm
Avvertenze per l'uso
I seguenti consigli consentono di risparmiare energia e
di non danneggiare i recipienti:
Utilizzare recipienti di
dimensioni adeguate a
ogni bruciatore.
Non usare recipienti piccoli
su bruciatori grandi. La
fiamma non deve toccare
le pareti laterali del
recipiente.
Evitare recipienti deformati
che non risultino
perfettamente stabili sul
piano di cottura. I recipienti
potrebbero capovolgersi.
Utilizzare solo recipienti
con base piatta e spessa.
Non cucinare senza
coperchio o con il
coperchio spostato. Parte
dell'energia si
disperderebbe.
Collocare il recipiente al
centro del bruciatore. In
caso contrario, potrebbe
rovesciarsi.
Non collocare i recipienti
grandi sui bruciatori vicini
alle manopole. Queste
possono subire danni a
causa dell'eccessiva
temperatura.
Collocare i recipienti sopra
le griglie, mai direttamente
sul bruciatore.
Prima di utilizzarli,
verificare che griglie e
coperchi dei bruciatori
siano ben collocati.
Manipolare con cautela i
recipienti sul piano di
cottura.
Fare attenzione a non
urtare il piano di cottura e
non appoggiarvi pesi
eccessivi.
Non usare due bruciatori o
fonti di calore per un solo
recipiente.
Evitare di usare piastre,
casseruole di terracotta,
ecc. per periodi prolungati
alla massima potenza.
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