Recommandations De Réglage De Cuisson - Siemens ET6 FMP1E Series Gebruikershandleiding
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- Gebruiksaanwijzing (60 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (60 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
5.4 Régler les foyers
Pour pouvoir régler un foyer, celui-ci doit être sélection-
né.
Régler la position de chauffe désirée dans la zone de
réglage.
Position de
chauffe
1
Puissance minimale
9
Puissance maximale
.
Chaque position de chauffe possède
une position intermédiaire, p. ex. 4. .
5.5 Régler les positions de chauffe
Condition : La table de cuisson est allumée.
Sélectionner le foyer avec
1.
s'allume dans l'affichage des positions de chauffe.
a
s'allume sous l'affichage des positions de chauffe.
Régler une position de chauffe dans la zone de ré-
2.
glage.
5.6 Modifier les positions de chauffe
Sélectionner le foyer avec
1.
Régler une position de chauffe dans la zone de ré-
2.
glage.
5.7 Éteindre le foyer
Sélectionner le foyer avec
1.
Régler 0 dans la zone de réglage.
2.
a L'indicateur de chaleur résiduelle apparaît après
env. 10 secondes.
Remarque : Le dernier foyer utilisé reste activé. Vous
pouvez régler le foyer sans sélectionner de nouveau.
5.8 Recommandations de réglage de
cuisson
Vous trouverez ici un aperçu de différents plats avec
les positions de chauffe correspondantes.
Le temps de cuisson varie selon la nature, le poids,
l'épaisseur et la qualité des aliments. La position de mi-
jotage dépend de l'ustensile utilisé.
Conseils de préparation
¡ Pour le chauffage rapide, utiliser la position de
chauffe 9.
¡ Remuer de temps en temps les aliments épais fi-
lants.
.
.
.
¡ Les aliments devant être saisis à feu vif ou perdant
beaucoup d'humidité pendant la cuisson doivent
être préparés par petites portions.
¡ Conseils une cuisson économe en énergie.
→ Page 17
Faire fondre
Plat
Chocolat, couverture
Beurre, miel, gélatine
Chauffer ou maintenir au chaud
Ragoût/potée, p. ex. potée aux
lentilles
1
Lait
1
Saucisses dans l'eau
1
Préparer le mets sans couvercle.
Décongeler et chauffer
Épinards surgelés
Goulasch surgelé
Cuire à feu doux ou laisser mijoter
1, 2
Quenelles
1, 2
Poisson
Sauce blanche, p. ex. bécha-
mel
Sauces fouettées, p. ex. sauce
béarnaise ou hollandaise
Porter à ébullition l'eau avec le couvercle fermé.
1
Laisser mijoter le mets sans couvercle.
2
Cuire à l'eau, à la vapeur, à l'étuvée
Riz avec le double de volume
d'eau
Riz au lait
Pommes de terre en robe des
champs
Pommes de terre à l'anglaise
1, 2
Pâtes, nouilles
Potées, soupes
Légumes frais
Légumes surgelés
Plat en cocotte minute
Porter à ébullition l'eau avec le couvercle fermé.
1
Laisser mijoter le mets sans couvercle.
2
Braiser
Paupiettes
Rôti à braiser
Goulasch
Rôtir avec un fond d'huile
Rôtir les plats sans couvercle.
Utilisation fr
Position
Durée de
de mijo-
mijotage
tage
en mi-
nutes
1-1.
-
1-2
-
1-2
-
1.-2.
-
3-4
-
2.-3.
10-20
2.-3.
20-30
4.-5.
20-30
4-5
10-15
1-2
3-6
3-4
8-12
2-3
15-30
1.-2.
35-45
4-5
25-30
4-5
15-25
6-7
6-10
3.-4.
15-60
2.-3.
10-20
3.-4.
10-20
4-5
-
4-5
50-60
4-5
60-100
2.-3.
50-60
21
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Hoofdstukken
Inhoudsopgave
