ΕΛΛΗΝΙΚΑ
Μαγείρεμα με μικροκύματα
Μαγειρεύετε με καλυμμένο το φαγητό. Αν
θέλετε να διατηρήσετε την κρούστα,
μαγειρεύετε το φαγητό χωρίς κάλυμμα.
Μη μαγειρεύετε υπερβολικά τα φαγητά
ρυθμίζοντας την ισχύ και τον χρόνο σε πολύ
υψηλές τιμές. Το φαγητό μπορεί να
στεγνώσει, να καεί ή να προκληθεί
πυρκαγιά.
Μη χρησιμοποιείτε τον φούρνο για το
μαγείρεμα αβγών ή σαλιγκαριών με το
κέλυφός τους, καθώς μπορεί να εκραγούν.
Τρυπήστε τον κρόκο των τηγανιτών αβγών
προτού τα ξαναζεστάνετε.
Τρυπήστε τα φαγητά με πέτσα ή φλούδα με
ένα πιρούνι πολλές φορές πριν το
μαγείρεμα.
Κόψτε τα λαχανικά σε κομμάτια παρόμοιου
μεγέθους.
Ανακατεύετε τα υγρά φαγητά ανά
διαστήματα.
Κατάλληλα μαγειρικά σκεύη και υλικά για μικροκύματα
Για τα μικροκύματα χρησιμοποιείτε μόνο τα κατάλληλα μαγειρικά σκεύη και υλικά.
Χρησιμοποιήστε τον ακόλουθο πίνακα για οδηγό.
Μαγειρικά σκεύη / Υλικά
Πυρίμαχο γυαλί και πορσελάνη χωρίς
μεταλλικά εξαρτήματα, π.χ. γυαλί αν‐
θεκτικό στη θερμότητα
Μη πυρίμαχο γυαλί και πορσελάνη
χωρίς διακόσμηση από ασήμι, χρυσό,
πλατίνα ή άλλο μέταλλο
Γυαλί και κεραμικό γυαλί από πυρίμα‐
χο υλικό / υλικό ανθεκτικό στο ψύχος
Κεραμικά και πήλινα χωρίς τμήματα
χαλαζία ή μετάλλου και σμάλτα που
περιέχουν μέταλλα
Ανακατεύετε πάντα το φαγητό πριν το
σερβίρισμα.
Αφού απενεργοποιήσετε τον φούρνο,
βγάλτε το φαγητό και αφήστε το να κάτσει
για μερικά λεπτά.
Απόψυξη με μικροκύματα
Τοποθετήστε το κατεψυγμένο φαγητό χωρίς
καμία συσκευασία σε ένα μικρό πιάτο
τοποθετημένο ανάποδα με ένα σκεύος από
κάτω, ή σε μια σχάρα απόψυξης ή σε ένα
πλαστικό κόσκινο έτσι ώστε το υγρό
απόψυξης να μπορεί να τρέξει.
Κατόπιν αφαιρέστε τα αποψυγμένα
κομμάτια.
Για να μαγειρέψετε φρούτα και λαχανικά
χωρίς να τα αποψύξετε πρώτα, μπορείτε να
χρησιμοποιήσετε υψηλότερη ισχύ
μικροκυμάτων.
Λειτουργία μικροκυμά‐
των
Απόψυξη
Ζέσταμα,
Μαγείρεμα
X
Συνδυαστική Λειτουρ‐
γία Μικροκυμάτων
π.χ.
X
X
22