Inhoudsopgave
Advertenties
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Raak het hulprooster en de panne-
drager pas aan als ze zijn afge-
koeld. Het hulprooster en de pannedra-
ger worden heet zodra de kookplaat
wordt ingeschakeld.
Blijf bij de kookplaat wanneer u
met olie of vet werkt. Er bestaat
brandgevaar: olie en vet kunnen vlam
vatten als ze oververhit raken.
Ontsteek de branders pas wan-
neer alle branderdelen op de juiste
wijze zijn gemonteerd. Indien dit niet
het geval is, kunnen er storingen optre-
den aan het ontstekingsmechanisme.
Zorg ervoor dat de gerechten altijd
voldoende worden verwarmd.
De tijd die nodig is om het gerecht te
verwarmen, hangt af van verschillende
factoren, zoals de begintemperatuur,
de hoeveelheid, het soort en de kwali-
teit van het gerecht en eventuele wijzi-
gingen in het recept. Bacteriën die
eventueel in een gerecht zitten, worden
alleen vernietigd wanneer de tempera-
tuur hoog genoeg is en lang genoeg
wordt aangehouden. Wanneer u twijfelt
of het gerecht voldoende is verwarmd,
kies dan een iets langere tijd.
Het is belangrijk dat de tempera-
tuur in het gerecht gelijkmatig is
verdeeld en hoog genoeg is. Dit bereikt
u door het gerecht te roeren of om te
keren.
6
Let erop wanneer u een contact-
doos in de buurt van de kookplaat
gebruikt, dat er geen snoeren van elek-
trische apparaten in de gasvlammen te-
rechtkomen of de kookplaat raken als
deze heet is. Er bestaat dan brandge-
vaar.
Voorkom dat zouthoudende ge-
rechten of vloeistoffen op het roest-
vrijstalen lekblad terechtkomen.
Is dit per ongeluk toch gebeurd, dan
moeten de zouthoudende gerechten of
vloeistoffen direct grondig worden ver-
wijderd, anders kan er roest ontstaan.
Let erop wanneer u grote pannen
gebruikt, dat er een afstand van
minstens 50 mm ten opzichte van een
eventueel brandbaar werkvlak wordt
aangehouden.
De hete panbodem geeft warmte af. Bij
een te geringe afstand kan daardoor
het aangrenzende werkblad bescha-
digd raken.
Plaats pannen nooit op het bedie-
ningspaneel.
Zorg voor een afstand van min-
stens 15 mm tussen het bedie-
ningspaneel en de pannen.
Advertenties
Inhoudsopgave
