Inhoudsopgave
Advertenties
radio- en televisiegolven en gewoon daglicht. Er is niets dat geen
microgolven uitzendt - zelfs mensen doen dat - waarbij de golven
zich in alle richtingen verspreiden en uiteindelijk in de atmosfeer
verdwijnen zonder enig effect. Uw magnetron is zo geconstrueerd
dat elektrische energie wordt omgezet in microgolfenergie door
middel van een magnetronbuis. De microgolven worden
vervolgens de ovenruimte ingevoerd. Ze zijn in staat door
materiaal zoals glas, porselein en papier d.w.z. het materiaal dat
geschikt en veilig is voor voedselbereiding in een magnetron, heen
te dringen. De microgolven kunnen echter niet door de wanden
van de oven en de glasplaat in de deur naar buiten. De
microgolfstraling dringt het voedsel binnen en brengt daar de
aanwezige watermoleculen in beweging het geen zorgt voor de
opwarming van het voedsel. De schotels, schalen, enzovoorts
waar het voedsel in zit, worden niet rechtstreeks verwarmt door de
microgolfstraling, maar ze kunnen warm worden via contact met
het warme voedsel.
Verderop leest u meer over technieken en voorzorgsmaatregelen
die specifiek te maken hebben met koken met de
magnetronfunctie.
4.2 Grill
Het grill-element bevindt zich boven in de ovenruimte. Als de grill
in gebruik is, wordt het element ontzettend warm. Let er daarom
op dat u het dan niet aanraakt. U moet het grillrooster gebruiken
wanneer u voedsel grillt. Zet een bord op het glazen draaiplateau
onder het rooster om afdruipend vet op te vangen.
4.3 Convectieoven (hete lucht)
Het verwarmingselement voor de convectiefunctie is in de
achterwand van de ovenruimte gemonteerd. Het is afgeschermd,
maar, zoals bij elke hete luchtoven, worden de wanden van de
ovenruimte erg heet, dus moet u erop letten dat uw onbeschermde
huid niet in aanraking komt met de wanden van de oven. Bij
gebruik van de convectiefunctie zorgt een ventilator ervoor dat er
een luchtstroom ontstaat die via het verwarmingselement de
ovenruimte wordt ingestuurd om tenslotte door de
ventilatieopeningen te worden afgevoerd. U moet het metalen
rooster hierbij gebruiken.
Advertenties
Inhoudsopgave
