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REZEPTE
CRÊPE-TEIG
Zutaten (etwa für 12 Crêpes): 250g Mehl – 2 Eier – 3 Esslöffel
Zucker – 25g geschmolzene Butter – ½ Kaffeelöffel Salz – 3 Esslöffel
Öl – 1 Esslöffel Rum – ½ Liter Milch.
Mehl und Eier in die Glasschüssel des Mixers füllen.
Zucker, Salz, die geschmolzene Butter und das Öl hinzufügen
Das Gerät einschalten.
Die Milch langsam durch die Deckelöffnung zugießen. Den Rum
hinzufügen. Teig mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen.
SCHOKOLADE- ODER VANILLE-MILCHSHAKE
Zutaten (für ca. 8 kleine Gläser): 6 Kugeln Vanille- oder Schokoladeneis
– 40cl Milch – 8 Eiswürfel.
Die Eiswürfel in den Mixerbehälter geben und einige Sekunden lang
zu Crushed Eis mixen.
Eis und Milch in den Mixerbehälter geben und mixen.
Den Michshake sofort servieren.
EISKAFFEE
Zutaten: 15cl Kaffee – 2 Esslöffel Zucker – 30cl Milch – Eiswürfel.
Ca.
10
Eiswürfel in den Mixerbehälter geben und einige Sekunden
lang zu Crushed Eis mixen.
Den Mixer wieder einschalten.
Kaffee, Zucker und Milch in die Schüssel des Mixers hinzugeben.
Den Mixer wieder einschalten. Den Eiskaffee sofort servieren,
eventuell noch Eiswürfel hinzufügen.
MANGO LASSI
Zutaten: 4 Becher Naturjoghurt – 1 Glas Vollmilch – 4 Esslöffel
Zucker – eine geschälte – kleingeschnittene Mango – 2 Bananen
– 10cl Apfelsaft.
Alle Zutaten in die Glasschüssel des Mixers füllen.
Die Zubereitung mixen.
Mit Eiswürfeln servieren.
APFEL-ERDBEER-BANANEN-SMOOTHIE
Zutaten: 250g Erdbeeren – 2 Bananen – 10cl Apfelsaft.
Alle Zutaten in die Glasschüssel des Mixers füllen.
Die Zubereitung mixen.
Mit Eiswürfeln servieren.
40
MOJITO
Zutaten: 30 Pfefferminzblätter – 8 Kaffeelöffel brauner Zucker –
Saft von 2 Limetten – 180 ml weißer kubanischer Rum – 250ml
Sprudelwasser – 10 Eiswürfel
Die Limetten auspressen und den Saft mit Rum, Zucker und Eiswürfeln
in das Glasgefäß des Mixers füllen.
bis
Sekunden lang mixen, bis die Eiswürfel gecrusht sind.
40
60
Mineralwasser und Minze hinzufügen und mehrere Sekunden lang
auf kleiner Stufe mixen.
Gleich servieren.
Hinweis: Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich,
mit Mäßigung genießen..
PIÑA COLADA
Zutaten: 500ml Kokosmilch – 250ml Ananassaft – 250ml weißer Rum.
Alle Zutaten in das Glasgefäß des Mixers füllen.
Die Zubereitung mixen.
Gleich servieren.
Hinweis: Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich,
mit Mäßigung genießen.
TOMATEN-GAZPACHO
Zutaten (für ca. 1,5L Zubereitung): 6 Tomaten – 1 Salatgurke
– 1 Zwiebel – 1 rote Paprikaschote – 1 gelbe Paprikaschote –
2 Knoblauchzehen – 4 Esslöffel Weinessig – 4 Esslöffel Olivenöl – Saft
einer Zitrone – 1 Esslöffel Tomatenmark – ½ Glas Wasser – Basilikum
– Piment – Salz und Pfeffer.
Tomaten schälen, entkernen und in Stücke schneiden, Salatgurke und
Zwiebel schälen und grob hacken, Paprikaschoten entstielen,
entkernen und in schmale Spalten schneiden, Knoblauch schälen
und zerdrücken.
Wasser hinzugeben und diese Zutaten mixen, dann Essig, Öl,
Zitronensaft, Basilikum und Tomatenmark hinzugeben und mixen.
Salzen und pfeffern, eine Prise Piment hinzufügen. Wenn Sie eine
flüssigere Konsistenz bevorzugen, mit etwas Wasser verlängern.
Für ein glattes Gazpacho ohne Gemüsefasern können Sie die
Zubereitung auch durch ein feines Sieb streichen.
Bis zum Servieren kühl stellen.
MÖHRENPÜREE
Zutaten: 900g Möhren – Gemüsebrühe – 45g Butter – 45g Crème
Fraiche – Salz und Pfeffer – geriebene Muskatnuss.
Möhren waschen, schälen und in Stücke schneiden.
20
Minuten in der Gemüsebrühe garen.
In den Mixer geben, geschmolzene Butter, Crème fraiche, Salz und
Pfeffer, dann Muskatnuss hinzufügen.
Auf ganz kleiner Hitze warm halten.
41
DEU
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