Inhoudsopgave
Advertenties
electrolux
Het Gebruik
Optimaal rendement
Voor een optimaal rendement moet de diame-
ter van de pan aangepast zijn aan de brander,
zodat de vlammen niet langs de zijkant uitslaan
(zie tabel). Wij adviseren ook om de vlam lager te
zetten zodra het kookpunt bereikt is.
•
Gebruik alleen pannen met een vlakke bo-
dem.
Wees voorzichtig als u olie of andere
vetstoffen gebruikt (zoals bij het frituren).
Olie en vet ontbranden gemakkelijk bij
oververhitting.
Voor een juist gebruik van de
kookplaat
Om minder gas te verbruiken en een beter
rendement te behalen, alleen pannen gebruiken
met een platte bodem en met afmetingen die
geschikt zijn voor de branders, zoals aangegeven
in de tabel onderaan deze pagina. Let er
bovendien op dat u, zodra een vloeistof gaat
koken, de vlam lager zet op een stand die
voldoende is om de vloeistof aan de kook te
houden.
Tijdens bereidingsmethoden waarbij
vetten of oliën gebruikt worden uw gerechten goed
in de gaten houden; deze stoffen kunnen,
wanneer ze op hoge temperatuur gebracht
worden, in brand vliegen.
Roestvrij staal kan, als het blootgesteld
wordt aan extreme hitte, bruin worden. Daarom
raden wij langdurig gebruik van een grillsteen,
schaal van ongeglazuurd aardewerk of pan van
gietijzer af. Vermijd het gebruik van aluminiumfolie
om de kookplaat tijdens het gebruik te
beschermen.
Vergewis u ervan dat de pannen niet
uitsteken buiten de randen van de kookplaat en
dat ze midden op de branders staan teneinde
minder gas te verbruiken.
Zet geen onstabiele of vervormde pannen op
de branders: ze zouden om kunnen vallen of de
10
inhoud zou over de rand kunnen lopen, waardoor
ongelukken kunnen ontstaan.
De pannen mogen niet op de bedieningszone
staan.
Brander
minimale
diameter
Sterk
180 mm
Normaal
120 mm
Sudder
80 mm
maximale
diameter
260 mm
220 mm
160 mm
Advertenties
Inhoudsopgave
