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Beschikbare talen
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Tipps und Hinweise
WARNUNG!
Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.
Kochgeschirr
Der Boden des Kochgeschirrs sollte
so dick und flach wie möglich sein.
Kochgeschirr aus Stahlemaille oder
mit Aluminium- oder Kupferböden
kann Verfärbungen der
Glaskeramikoberfläche verursachen.
Kochstufe
1
Warmhalten von gegarten Speisen.
1 - 2
Sauce Hollandaise, Schmelzen von:
Butter, Schokolade, Gelatine.
1 - 2
Stocken: Lockere Omeletts, ge-
backene Eier.
2 - 3
Köcheln von Reis und Milchgericht-
en, Erhitzen von Fertiggerichten.
3 - 4
Dünsten von Gemüse, Fisch,
Fleisch.
4 - 5
Dampfgaren von Kartoffeln.
4 - 5
Kochen größerer Speisemengen,
Eintopfgerichte und Suppen.
6 - 7
Bei geringer Hitze anbraten: Schnit-
zel, Cordon bleu, Kotelett, Frikadell-
en, Bratwürste, Leber, Mehlschwi-
tze, Eier, Pfannkuchen, Donuts.
7 - 8
Braten bei starker Hitze: Rösti,
Lendenstücke, Steaks.
9
Aufkochen von Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch, Schmorbrat-
en), Frittieren von Pommes frites.
Reinigung und Pflege
WARNUNG!
Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.
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Verwendung:
Anwendungsbeispiele zum Kochen
Bei den Angaben in der folgenden
Tabelle handelt es sich um
Richtwerte.
Dauer
(Min.)
Nach Be-
Legen Sie einen Deckel auf das
darf
Kochgeschirr.
5 - 25
Gelegentlich umrühren.
10 - 40
Mit Deckel garen.
25 - 50
Mindestens doppelte Menge Flüs-
sigkeit zum Reis geben, Milchger-
ichte zwischendurch umrühren.
20 - 45
Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzu-
geben.
20 - 60
Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartof-
feln verwenden.
60 - 150
Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten.
Nach Be-
Nach der Hälfte der Zeit wenden.
darf
5 - 15
Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Hinweise
33
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