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Beschikbare talen
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Les gâteaux et petites pâtisseries placés à
différentes hauteurs ne dorent pas toujours
de manière homogène. S'ils ne dorent
uniformément, il n'est pas nécessaire de
modifier la température. Les différences
s'atténuent en cours de cuisson.
Les plateaux insérés dans le four peuvent se
déformer en cours de cuisson. Une fois les
plateaux refroidis, les déformations
disparaissent.
12.3 Cuisson de gâteaux
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps
de cuisson défini.
Si vous utilisez deux plaques de cuisson en
même temps, laissez un niveau libre entre les
deux.
12.4 Cuisson de viande et de
poisson
Pour les aliments très gras, utilisez un plat à
rôtir pour éviter de salir le four de manière
irréversible.
12.6 Tableaux de cuisson
Plat
Temps
de pré‐
chauffa‐
ge (min)
Petit gâteau
10
Génoise allégée
10
Tourte aux pom‐
10
mes
Tresses feuille‐
10
tées
Pain grillé
10
Steaks hachés
10
1)
Retournez au bout de 30 minutes.
Position
Gril
thermos‐
avec
tat avec
chaleur
chaleur
tournan‐
tournan‐
te
te
2 - 3
3
5
2
3
Gril - sur
Gril - sur
Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que
le jus ne s'écoule.
Pour éviter qu'une trop grande quantité de
fumée ne se forme dans le four, ajoutez de
l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la
fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de
l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il
n'en contient plus.
12.5 Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous
cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs
réglages (fonction, temps de cuisson, etc.)
pour vos ustensiles, vos recettes et les
quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.
Temps de
Posi‐
cuisson
tions
(min.)
des
grilles
20 - 30
3
25 - 35
3
50 - 60
3
15 - 25
3
3 - 6
3
1)
3
50 - 60
Accessoires
plateau multi-usages en
1 boîte de conserve (dia‐
mètre : 26 cm) sur une gril‐
le métallique
2 boîtes de conserve (dia‐
mètre : 20 cm) sur une gril‐
le métallique
plateau multi-usages en
Grille métallique
grille métallique et plateau
au niveau 1
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