Fonctionnement de l'appareil
5.17 Compartiment cave à vin
1- Suggestions relatives à l'ouverture d'une
bouteille de vin avant la dégustation :
Vins de qualité normale
Vins blancs de qualité
Vins rouges jeunes
Vins rouges denses et matures
2- Combien de temps se conserve une
bouteille ouverte ?
Les bouteilles de vin que vous n'avez pas
terminées et que vous souhaitez conserver pour
une consommation ultérieure doivent être fermées
correctement et conservées dans un endroit frais
et sec. Le dioxyde de carbone contenu dans le vin
se mélange à l'air (évaporation) ainsi que d'autres
substances aromatiques fortes ; par conséquent,
le bouquet et le goût du vin perdent de leur
fraîcheur.
La meilleure solution consiste donc à consommer
entièrement les bouteilles de vin ouvertes au
moment le plus indiqué.
Cependant, les bouteilles de vin correctement
refermées peuvent être conservées dans des
endroits frais pendant les périodes suivantes
(déconseillé).
Vins blancs de qualité et normaux
rouges de qualité supérieure et normaux
Bouteille pleine à 75 %
Bouteille pleine à 50 %
Moins
3- Températures de service optimales
suggérées pour certains vins
6 °C
6 à 8 °C
8 à 10 °C
16 à 18 °C
Juste avant de servir
Environ 10 minutes avant de servir
Environ 10 minutes avant de servir
Environ 30 à 60 minutes avant de servir
Vins
3 à 5 jours
2 à 3 jours
1 jour
Vins blancs doux
Vins blancs demi-secs et pétillants
Vins blancs secs et rosés secs
Vins rouges secs
23 /29 FR
4 à 7 jours
3 à 5 jours
2 jours
Réfrigérateur / Manuel d'utilisation