Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Het oppervlak van de kookpot die dan net boven de
inductiespoel staat genereert dan de warmte. De rest
van het oppervlak die niet boven de inductiespoel
staat krijgt dan de warmte door via de opbouwlagen
van de kookpot.
Daarom wordt het aangeraden indien de kookpot
veel groter is dan de kookzone deze op een iets lager
vermogenniveau op te warmen zodat de warmte mooi
verdeeld kan worden.
Voorbeelden van vermogensregeling
(de hieronder vermelde waarden zijn enkel richtgevend).
Smelten
Opwarmen
Opzwellen
Ontdooien
Stoom
Water
Zachtjes koken
Koken
Braden
Braden
Op
kooktemperatuur
brengen
Koken
Toepassing
− Sauzen, boter,
chocolade,
gelatine
− Kant- en
klaargerechten
− Rijst, pudding
en bereidde
gerechten
− Groenten, vis,
diepgevroren
producten
− Groenten, vis,
vlees
− Gekookte
aardappelen,
soep, pasta
− Verse groenten
− Vlees, lever,
eieren,
braadworsten
− Goulash, rollade,
pens
− Aardappelen,
beignets, platte
koeken
− Steaks, omeletten
− water
− Aan de kook
brengen van grote
hoeveelheden
water
– 27 –
Display
1‐2
2‐3
3‐4
4‐5
6‐7
7‐8
9
P+
Advertenties
